Болонья: 5 адресов, где можно приобрести и попробовать лучшую мортаделлу. Италия болонья магазины


Шопинг в Болонье, куда отправиться за покупками

Болонья наряду с флагманам итальянского шопинга Миланом, Флоренцией и Венецией предлагает уникальные возможности для шопоголиков. В город необходимо отправляться для успешного оптового шопинг тура. Именно удачное расположение Болоньи на стыке многих транспортных артерий позволит вам с выгодой провести время не только в магазинах самого города, но и провинции Эмилия — Романья. Здесь вы сможете найти стоки, склады, шоу — румы на любой вкус. Учитывайте так же, что в Болонье регулярно проходят выставки обуви, косметики, меха, макарон, где, по отзывам, можно не только полюбоваться достижениями, но и удачно приобрести новинки сезонов.

Обратите внимание на крупный торговый центр в Болонье Tamburini, где вы сможете купить редкие травы, специи, лучшие сорта оливкового масла и другие необходимые ингредиенты для приготовления традиционных итальянских блюд.

Бывалые шопоголики рекомендуют начинать свой поход в центре Болоньи — на улицах Via S. Stefano, in Via dell'Indipendenza, Corte Isolani и Piazza Cavour вас ждут бутики и аутлеты известных торговых марок Zara, H&M, Promod, Intimissimi, Bata, Benetton. На улице via Farini и ближайших к ней расположились магазины Max Mara, Armani, Bvlgari, Pollini, Louis Vuitton, Hermes, Tiffаny, Burberry, Luisa Spagnoli, D&G, Prada, Yves Saint Laurent, Bruno Magli, Pal Zileri.

Улица Massimo d'Azeglio представляет собой мужской шопинг — рай. Хорошие отзывы получил и отличный выбор демократичных торговых марок в торговом центре Casalecchio di Reno, расположенном в пригороде Болоньи. Шопингом в этом центре вы останетесь довольны.

Ваше внимание, несомненно, привлечет и просто огромный аутлет за городом Barberino, расположенный в 60 км от Болоньи. Здесь можно найти магазины наиболее популярных итальянских брендов — Prada, Missoni, Armani, D&G, Class Roberto Cavalli, Ferre, Pinko, Polo Ralf Lauren, Richmond, Stefanel, Furla. Основная сложность — как добраться до аутлета. Если вы имеете авто, то вопрос решается достаточно быстро. Сложнее будет добираться через Флоренцию поездом, а там автобусом до торгового центра.

Не забудьте, что Болонья в плане шопинга является особым местом — именно здесь расположены знаменитые меховые фабрики. И мечта многих женщин о великолепной норковой шубке может сбыться именно здесь.

Помните, что распродажи в Италии начинаются в первую субботу января и июля! Зачастую магазины не работают по выходным и праздничным дням, что стоит учитывать при планировании походов. Так же в крупных торговых центрах и магазинах Болоньи работает система Tax Free.Обязательно интересуйтесь при покупках, распространяется ли она на ваши приобретения и оформляйте необходимые документы для ее получения.

Интересное в блоге

tripmydream.com

тонкости, которые вы хотели бы знать – Италия по-русски

Болонья является вторым по известности (после Римини) местом оптового шоппинга в Италии. Этот город можно назвать коммерческим центром Италии. Именно здесь сосредоточено большое количество оптовых стоков, шоурумов, складов, где закупают одежду от фабрик, сделанную в Италии, магазины из России, Украины, Казахстана, Белоруссии. Именно в Болонье часто проходят всевозможные выставки обуви, макарон, меха, косметики, где производители презентуют свои продукты и новинки.

Однако вместе с тем Болонья будет интересна и тем, кто хочет купить себе вещи в розницу.

Итак, как запланировать свой шоппинг в Болонье?

Кому стоит ехать в Болонью на шоппинг:

  • Оптовым покупателям, которые ищут красивую итальянскую одежду среднего и экономичного сегментов малоизвестных марок
  • Тем, кто хочет купить вещи известных брендов со скидками
  • Тем, кто хочет купить себе вещи недорогие по стоимости, но интересные по дизайну и хорошие по качеству
  • Тем, кто хочет купить себе шубу
  • Тем, кто рассматривает Италию для дальнейшего ведения бизнеса

 

Обратите внимание, что тем, кто собирается купить оптом вещи известных брендов как D&G, Ferre, Armani, ехать сюда не стоит. Также не стоит сюда ехать и тем, кто хочет купить для себя много модных и актуальных вещей из люксовых коллекций дизайнеров. Лучше всего ориентироваться в этих 2х случаях на Милан.

Лучшее время для шоппинга в Болонье:

  • круглый год в Болонье в оптовых центрах и шоурумах можно заказать коллекцию для магазина или купить готовые вещи по оптовым ценам. В сезон распродаж на коллекции делают скидки 30-50%.  Однако стоит иметь в виду, что обычно сезон продаж весенних и летних коллекций стартует с февраля-марта, а сезон продаж осенних и зимних коллекций — с августа-сентября
  • круглый год в Болонье в аутлетах можно купить вещи от известных дизайнеров со скидками 30-70%

Важно иметь в виду, что в период проведения выставок в Болонье цены на отели в городе и пригородах повышаются в 2 раза, поэтому лучше не ехать в такие периоды на шоппинг

Расписание некоторых выставок можно найти здесь (http://www.bolognafiere.it/calendario/cron...)

Сколько денег с собой брать на покупки?

В оптовых центрах вещи средних марок представлены от 15 до 40 евро за 1 вещь (такие марки как Denny Rose, Imperial, Domdi Moda). Есть минимальная сумма закупки- обычно 300-500 евро.

В аутлетах в Болонье вещи продаются со скидками 30-70% по отношению к ценам в магазинах

Программа шоппинга в Болонье: какие места стоит обязательно посетить?

Оптовые закупки

Обязательно стоит побывать в оптовом центре Гросс-Болонья. В этом центре можно найти огромный выбор различных марок среднего сегмента, сделанных в Италии. Обычно в этот оптовый центр лучше всего ехать с сопровождающим, который представит вас владельцам оптовых складов и поможет наладить с ними будущие отношения. Кстати, многие директора магазинов из России так и делают- по приезду проводят переговоры с фабриками о дальнейшей дистанционной работе без приезда в Италию, а потом заказывают вещи для своих магаинов по каталогу.

В розницу на оптовых складах также можно купить себе вещи, но не везде. Всё будет зависить от того, придёте ли вы как турист со стороны или за вас попросит сопровождающий, который дружит с владельцами складов.

Однако оптовым центром шоппинг не заканчивается - в районе Болоньи находится ольшое количество итальянских фабрик, которые производят итальянскую одежду средних марок. В течение всего года в Болонье проходят тематические выставки, на которых можно познакомиться с разными представителями фабрик, просмотреть ассортимент и взять каталоги. Такие выставки посещайте с переводчиком - на английском, а тем более русском говорит мало кто.

Шубная фабрика

В Болонье находится очень известная в России меховая фабрика Mala Mati Marconi. На этой фабрике представлены шубки из норки, лисы, соболя, шиншиллы разных моделей и размеров. Ассортимент огромный. Эти шубы — среднего сегмента, их стоимость начинается от 2000 евро (за шубку из норки до колена). Кстати точно такие же шубы в России потом стоят на1,5-2 тыс. евро дороже

Какие аутлеты стоит посетить?

Если вы оказались в Болонье, то стоит посетить большой аутлет Castel Guelfo Outlet City с одеждой известных дизайнеров прошлых коллекций со скидками. Скидки 30-70% здесь длятся круглый год.

В аутлете соседствуют такие бренды, Prada, Nike, Hogan, Timberland, Gucci, Puma, Dsquared, Diesel, Cavalli, Bvulgari, Dolce & Gabbana, Guess и Adidas

Не так далеко от Болоньи находится аутлет Barberino Outlet, который предлагает бренды D&G, Diffusione tessile, Elena Mirò, Ferre’, Baldinini Однако отмечу, что большого разнообразия аутлетов для покупок для себя, какое есть в Римини или Милане, в Болонье к сожалению не найти. Однако из Болоньи можно доехать на поезде как до Римини, так и до Милана за 2 часа.

Магазины

В Болонье на центральных улицах (Via dell'Indipendenza, Via S. Stefano, Corte Isolani, Piazza Cavour) как и в любом итальянском городе можно найти бутики с известными итальянскими марками одежды и обуви. Однако шоппинг в таких магазинах будет самым невыгодным на мой взгляд, т.к. скидки в подобных магазинах бывают только летом и зимой.

Ну и как сувениры из Болоньи стоит привезти куклы ручной работы, замечательные марионетки Деметрио Пренсини, антиквариат, коллекционные часы, старинные игрушки, изделия из перламутра и слоновой кости. И, конечно же, замечательные деликатесы – пармезан, вареную колбасу мортаделла, ветчину.

italia-ru.com

Шопинг в Болонье. Едем за покупками

Во время прогулки по Болонье можно обнаружить массу интересных магазинов, рядом с площадью Санто Стефано находится очень интересный магазин Camera con vista. Хозяевами этого магазина являются активные путешественники, которые привозят из разных стран мира интересные произведения искусства, предметы антиквариата и необычную сувенирную продукцию. В этом магазине продают красивые дизайнерские украшения для дома, оригинальную одежду и скульптуры, а еще старинные украшения и массу других необычных предметов старины, которые заинтересуют не только коллекционеров. В Болонье немало удивительных исторических отелей, которые очаруют своей неповторимой обстановкой. Отель Il Convento Dei Fiori Di Seta. избрал местом расположения здание старинного монастыря, в котором для … Открыть За интересными дизайнерскими аксессуарами для дома можно заглянуть в магазин Fabrizio Cocchi, он является фирменным магазином известного дизайнера. В этом магазине покупатели могут выбрать шикарное постельное белье, выполненное из шелка, роскошные абажуры, которые позволят преобразить старые лампы, а также другие интересные украшения для дома. Все представленные в этом магазине вещи и аксессуары выполнены исключительно вручную, а многие из них существуют в единственном экземпляре. В поисках стильной дизайнерской одежды гостям Болоньи стоит отправиться в центр города, здесь расположен популярнейший мультирбендовый магазин Casa Dello Sport. Этот магазин обязательно понравится тем, кто предпочитает необычную и нетиповую одежду, в магазине представлены бутики известных брендов Haider Ackermann, Issey Miyake и Linda Farrow. Уровень цен в этих дизайнерских бутиках довольно высокий, поэтому экономным покупателям будет интересно посетить их, разве что, в период распродаж. Копирайт www.orangesmile.com Болонья буквально создана для романтичного отдыха, многие пары неизменно делают выбор в пользу отеля 4 Viale Masini Design Hotel. Расположен он недалеко от парка Монтаньола и предлагает клиентам очень … Открыть Рядом находится еще один популярный мультибрендовый магазин - Mister Gal. В нем покупатели могут подобрать не только новую одежду, но и обувь, в этом магазине представлены товары от таких известных брендов как If Six Was Nine и Keiko Mecheri. В ближайших окрестностях Болоньи находится известная на весь мир меховая фабрика Mala Mati Marconi, посетители которой в любое время года могут купить шикарную шубу и другие изделия из натурального меха. На территории этой фабрики работает отличный магазин, в котором всегда представлен достойный выбор товаров. Этот магазин привлекателен еще и тем, что здесь высококлассные шубы можно купить в среднем на 1,5 – 2 тысячи евро дешевле, чем в обычных бутиках. Болонья в настоящий момент сохранила огромное количество великолепных средневековых шедевров, да и сам город по праву можно назвать просто средневековым. Она еще в начале двадцатого века была … Открыть Путешествуя по окрестностям города, обязательно стоит заглянуть в популярный атулет Castel Guelfo Outlet City. В нем представлена одежда из прошлых коллекций известных европейских брендов, скидки в этом аутлете достигают 70%. Посетить известный торговый центр будет интересно в любое время года, в нем всегда представлен большой выбор одежды брендов Timberland, Diesel, Cavalli и Gucci, а еще в аутлете есть великолепный магазин Nike. Xmas time in Bologna Если представленных в этом торговом центре товаров покажется недостаточно, можно отправиться в Barberino Outlet. В нем представлены павильоны известных брендов D&G, Ferre’, Baldinini и Diffusione tessile, этот аутлет пользуется огромной популярностью у бюджетных покупателей. В нем представлен огромный выбор как женской, так и мужской одежды. В Болонье отдых с детьми обязательно стоит разнообразить прогулками по местным живописным паркам, одним из самых красивых в городе считается Parco di Villa Ghigi. Этот старый парк с раскидистыми вековыми … Открыть В Болонье обязательно стоит уделить время и гастрономическому шопингу, у любителей сладкого огромной популярностью пользуется магазин Majani Cioccolato. В нем продают сотни различных кондитерских изделий, при изготовлении которых используется шоколад. Здесь можно выбрать классические конфеты и плитки шоколада, а еще шоколадный ликер, покрытые шоколадной глазурью орешки и массу других великолепных сладостей. В этом магазине туристы часто выбирают подарки для близких. Bologna - Porta Saragozza В магазине Bruno e Franco - La Salumeria покупателям предлагают популярные национальные деликатесы. Здесь можно купить десятки различных сортов сыра, мясные изделия, сладости, чудесные вина и даже консервированные овощи местного производства. Еще здесь продают настоящую домашнюю пасту, которую делают вручную, а многих туристов в этот магазин привлекает большой выбор готовых блюд. Здесь за умеренную плату всегда можно купить порцию восхитительной пасты с различными добавками, а еще рис с овощами и различные салаты. Эта статья о шопинге в Болонье защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Алло, справочная?

Карта всех торговых улиц Торговые улицы Болоньи ♥   Улица ' Via Farini' Bologna, 0.3 км от центра. На карте   Фото Карта всех аутлетов Аутлеты в Болонье и окрестностях ♥   Аутлет 'Castel Guelfo Outlet City' Via del Commercio 20A, Poggio Piccolo, Italy, 21.9 км от Болоньи. На карте ♥   Аутлет 'BARBERINO DESIGNER OUTLET' Via Meucci snc, Barberino di Mugello (FI), 50031, Italy, 57.5 км от Болоньи. На карте ♥   Аутлет 'The Mall Luxury Outlet' Via Europa 8, Leccio Reggello, 50066, Italy, 88.5 км от Болоньи. На карте ♥   Аутлет 'Fidenza Village' Via San Michele Campagna, Localit Fidenza, 43036, Italy, 108.2 км от Болоньи. На карте ♥   Аутлет 'Franciacorta Outlet Village' Piazza Cascina Moie 1/2, Rodengo Saiano, 25050, Italy, 154.1 км от Болоньи. На карте ♥   Аутлет 'NOVENTA DI PIAVE DESIGNER OUTLET' Via Marco Polo 1, Noventa di Piave (VE), 30020, Italy, 160.9 км от Болоньи. На карте

orangesmile.com

Самые большие аутлеты Болоньи (Италия)

Вот и наступило лето, а с ним смена гардероба. Этот тот самый момент, когда он перевернут вверх дном, для того чтобы переместить зимние вещи подальше и положить летние на первый план. Обычно полки заполнены одеждой, которую мы не носим, но она из года в год продолжает занимать место все больше и больше. Именно поэтому делать ревизию в гардеробе необходимо, чтобы понимать, от чего следует избавиться, а что смело оставить.

смена гардероба

Где много скидок?

После того как вы закончите перебирать свой гардероб, задайте себе вопрос, а что из этого я действительно буду носить? В большинстве случаев 30 % из всей одежды, может быть так ни разу и не использована в течении сезона. Как раз для таких моментов как смена стиля, гардероба, да и просто приятного пополнения, выгодно посещать аутлеты, которые предлагают покупателям отличные вещи по доступной цене. Поговорим об аутлетах Болоньи в Италии. Считается, что Милан - центр моды, однако большая часть производства находится в Болонье. Следовательно, здесь сосредоточено большое количество торговых точек, где можно приобрести одежду с очень большими скидками.

Outlet Village Castel Guelfo

Известный торговый город, который находится в итальянском городе Болонья, расположенный в самом сердце Романьи.

Аутлет Болонья Castel Guelfo прекрасно сочетает на территории как развлечения, так и шопинг. Это место, где встречаются известные бренды, а также справедливое соотношение цены и качества. Здесь можно найти товары более 110 престижных торговых марок. Мужская, женская, детская одежда, аксессуары и косметика со скидками круглый год от 30 до 70 %.

кастелло аутлет

В Castel Guelfo Outlet есть несколько интересных магазинов, таких как Motostore для любителей мотоциклов и необходимой одежды к ним, те кто предпочитают парусный спорт тоже найдут специализированный магазин Slam. Есть и знакомые бренды, такие как Calvin Klein Jeans, Guess, Nike и Timberland и многие другие по доступным ценам.

Для тех кто интересуется товарами для дома и кухни, у Home & Cook есть большой выбор стильных итальянских электроприборов и аксессуаров.

Кроме того, в Castel Guelfo The Style Outlets часто проходят художественные выставки, мастер-классы и мероприятия для всей семьи. Также здесь есть очень удобный сервис-служба обмена книгами. Ящики с книгами, расположенными на дорогах центра, предназначены для читателей всех возрастов. Принесите с собой книгу, поместите ее в определенную коробку, выберите другую литературу, чтобы забрать домой. Так работает бесплатный сервис.

Аутлет Болоньи. Как добраться?

От Центрального вокзала Болоньи часто курсируют поезда до Кастель С. Пьетро Терме, оттуда вы можете воспользоваться бесплатным трансфером до порта Кастель-Гьельфо, время в пути всего 5 минут. Этот бесплатный трансфер работает от Outlet Style ежедневно. Если есть лишние деньги, можно взять и такси.

Centergross

Это гигантский комплекс, который часто называют городом, потому как кроме дорогих магазинов расположились здесь различные коммерческие предприятия: детский сад, банки, спа-салоны и консалтинговые компании.

центрегросс болонья

Здесь можно купить одежду, обувь итальянских марок, аксессуары, сумки, очки от известных модельеров. Всего в аутлете 240 брендовых магазинов и 98 компаний, которые производят текстиль и аксессуары. В связи с тем, что территория аутлета огромная, рекомендуется воспользоваться каким-то средством передвижения вроде велосипеда, который можно взять в аренду уже непосредственно в Centergross. В информационном центре, расположенном у входа, вы можете попросить карту местности.

Идеального времени года для посещения аутлета нет. Здесь можно найти все, что угодно и с хорошей скидкой, единственный период, когда цены опускаются до минимума - это Рождество. Это самое удачное и выгодное время для шопинга. Помимо скидок, магазины предлагают своим клиентам приятные бонусы и подарки.

Centergross расположен недалеко от Болоньи, можно добраться с помощью метро, но удобнее всего воспользоваться автомобилем. Если вы предпочитаете приехать на поезде в Centergross, нужно выйти на выделенной для аутлета остановке, точнее, на линии Болонья-Феррара-Венеция. С этой станции Центрхосс легко добраться пешком.

Для того что зайти внутрь коммерческого центра, необходимо иметь с собой документ, который подтверждает вашу личность (паспорт/водительское удостоверение).

Fashion Street Outlet

Этот аутлет расположен в районе Сан-Ладзаро-ди-Савена, в провинции Болонья и классифицируется как оригинальное пространство, которое наполнено широким выбором товаров. Сложно поверить, что ранее здесь была лесопилка, а сейчас роскошный магазин брендовой одежды.

аутлет болонья италия

Интерьер аутлета Болоньи обставлен со вкусом и изысканностью: здесь используется красивая антикварная мебель. На 800 квадратных метрах предлагаются дизайнерские вещи по конкурентоспособным ценам. Среди брендов можно найти необходимые товары от известных дизайнеров: Gucci, Moncler, Paul Smith, Fred Perry, Daniele Alessandrini, Mauro Grifoni, Fay, Peuterey, Dondup и других.

Особенность Fashion Street Outlet заключается в том, что скидка предоставляется на сезонную коллекцию от 50-70 %. Внутри торгового центра есть небольшой бар, предлагающий легкие закуски или кофе, а неподалеку расположился ресторан Galone с традиционной итальянской кухней.

Время работы: понедельник с 15:00 до 20:00. Вторник - суббота: с 10:00 до 13:30 и с 15:00 до 20:00. По воскресеньям магазин всегда открывается: с 10:00 до 13:00 и с 15:00 до 19:00.

fb.ru

Шоппинг в Болонье

По возможностям шоппинг в Болонье по праву может соперничать с такими признанными итальянскими центрами шоппинга как Милан или Рим. Впрочем, у города есть одно неоспоримое преимущество – цены на товары в Болонье значительно ниже, чем у ее конкурентов.

Шоппинг в Болонье

Шоппинг в Болонье

А если приехать в Болонью в сезон традиционных распродаж в Италии (Июль/Август или Декабрь/Январь) то приобрести товары в городе можно и вовсе со скидкой до 70%.

Основными шоппинг центрами в Болонье являются улицы: Via dell’Indipendenza, Via Ugo Bassi, Via Rizzoli and Via D’Azeglio. Также начать шоппинг в городе можно от самого центра, площади Piazze Maggiore, исследуя граничащие с этой площадью улочки и переулки. Здесь расположены такие магазины как Furla, Prada и MaxMara. Кроме того, здесь можно найти немало книжных и антикварных магазинов.

Via dell’Indipendenza

Via dell’Indipendenza

Еще одна улица роскошных бутиков в Болонье — Via dell’Archiginnasio, на которой расположены магазины Gucci, Armani и Hermes.За эксклюзивными сувенирами в Болонье следует отправляться по адресу Strada Maggiore 19, где расположен магазин Branchini. В этом магазине торгуют сувенирами, сделанными непосредственно в Италии, а не китайскими поделками. Все товары отменно качества.

Gucci в Болонье

Gucci в Болонье

Рынки в Болонье

Болонью называют “толстушкой”. И свое прозвище город получил не просто так, а из-за того, что вот уже несколько столетий Болонья славится производимыми здесь товарами.

Гастрономический тур по городу также начинается от уже упомянутой Piazze Maggiore; от центральной площади города нужно свернуть на Via delle Vecchie Pescherie, на которой продается буквально все, начиная от сезонных овощей и фруктов, и заканчивая болонскими колбасами и сырами. Кстати, в Болонье можно приобрести еще и итальянскую пасту. Не то, что продается в большинстве супермаркетов, а пасту ручного приготовления.

Рынок в Болонье

Рынок в Болонье

Торговые центры в Болонье

Крупные торговые центры Болоньи расположены на окраинах города. Это Centro Bergo, Centro Lame, Centro Nova и Parco Commerciale Meraville.

Centro Nova

Centro Nova

Часы работы магазинов

Как правило, магазины в Болонье открыты с 9:00 — 13:00 и с 15:00 – 20:00. В обеденное время в Болонье действует правило сиесты. Только большие универмаги и продуктовые супермаркеты остаются открыты в течение всего дня.

Via Ugo Bassi

Via Ugo Bassi

Сувениры из Болоньи

В Болонье можно приобрести великолепные продукты питания, книги, одежду, обувь, произведения искусства, антиквариат.

Шоппинг квартал Болоньи

Шоппинг квартал Болоньи

Tax Free

Совершая покупки в Болонье не забывайте спрашивать оформление Tax Free (возврат НДС). Вы можете сэкономить от 12% до 14% от стоимости товара. При выезде из страны вы должны поставить соответствующую отметку на таможне и далее обратиться в один из офисов по возмещению Tax Free. Например, в Global Refund Italia.

Tax Free в аэропорту Болоньи

Tax Free в аэропорту Болоньи

Болонья на карте

travels.co.ua

Болонья — мои любимые адреса • DARSIK travel&lifestyle

13 февраля 2014

DSC01444.jpg

С Болоньей у меня особые отношения: она стала первым городом в Италии, где я побывала. Я прожила в Болонье меньше года, успела, конечно же, ее полюбить, и потому очень люблю туда возвращаться. За годы поездок у меня накопился список любимых мест, которым я и хочу сегодня поделиться.

Отели

Главный совет: приезжая в Болонью с туристической целью, не селитесь, пожалуйста, за железнодорожным вокзалом и в районе Fiera. В Болонье центр очень компактный, лучше всего жить в 10-15 минутах ходьбы от Piazza Maggiore, чтобы с удовольствием гулять и иметь возможность до любой точки города дойти пешком. Я могу посоветовать 2 отличных отеля.

Corona d’Oro

Очень приятный и не очень большой отель в самом-самом центре, в 2 минутах от Piazza Maggiore. Мне понравились лобби, хороший интернет, просторный номер с отделанной мрамором ванной комнатой, вид из окна на болонские башни. Не понравился, правда, завтрак, но только потому, что в Италии я предпочитаю завтракать вне отеля: ничто не заменит капучино, круассана и наблюдения за людьми в маленьком баре на углу.

Casa Miramonte

Этот небольшой отель, состоящий всего из 5 номеров, находится в пяти минутах ходьбы от Piazza Cavour, где расположены все люксовые магазины города. Очень чистые и свежие номера, милейшие владельцы, красивая мебель. Утром подают завтрак — я завтракала с удовольствием, но потом все равно пила свой второй капучино в городе. Из недостатков — отсутствие лифта, так что чемоданы придется тащить на 2 этаж самим (хотя владельцы готовы, конечно же, помочь).

Рестораны и бары

Это неисчерпаемая тема, потому что в Болонье кормят невероятно вкусно везде! Буквально — везде! Главное, что нужно помнить — обед во всех заведениях с 13.00 до 15.30, ужин — с 20.00 до 22.30. Поесть в 16.00 в 99% ресторанов уже нельзя. Если вы не забронировали стол, то всегда лучше прийти на полчаса раньше: итальянцы приходят буквально по будильнику, поэтому вы, если поторопитесь, сможете их опередить и получить столик.

Drogheria della Rosa

Я очень люблю такие места, до верху набитые всякими красивыми штуками, полные людей, с тесно стоящими столами и владельцем, который обязательно придет поболтать. Тут тебе не предлагают меню, а просто рассказывают, что сегодня есть на кухне вкусного и свежего, приносят бокал пиньолетто на аперитив и несколько ломтиков традиционных для Эмилии-Романьи сыров и колбас. Потом приходит Эмануэле, хлопает тебя по плечу, узнает, как дела. Ощущение, что попал в семью, даже если пришел впервые.

Osteria dell’orsa

У заведения 2 плюса: добротная болонская еда, включающая лазанью и tagliatelle al ragu (все помнят, что слова «болоньезе» тут нет?), плюс график, не предусматривающий перерыва между обедом и ужином.

Libreria.Coop Ambasciatori

Вообще-то это книжный магазин (и я про него рассказывала!), но не простой! В нем на каждом этаже вкусно кормят в заведениях, работающих под эгидой Eataly, ассоциации, продвигающей итальянские продукты и кухню. На первом этаже можно выпить кофе или съесть сэндвич, на втором попробовать свежую пасту, на третьем — выпить местного вина или пива с закусками. Работают все кафе без перерыва и выходных.

Zanarini

Аперитив — одна из главных болонских традиций, связанных с едой. За 6-7 евро вы получаете бокал вина\апероля и столько закусок, сколько сможете съесть. В студенческих барах вокруг via Zamboni закусками будут, скорее всего, холодные макароны, чипсы, тушеные овощи и остатки сыра, где-то подают нарезанные кусочками сэндвичи, где-то — рис и картошку. Самое буржуазное место для того, чтобы выпить кофе или прийти на аперитив в Болонье — это Zanarini. Витрины здесь украшены пирожными и тортами невероятной красоты, тут делают конфеты ручной работы, варят невероятно вкусный кофе, а на аперитив подают не вчерашнюю еду, а свежие канапе и тарталетки.

Osteria del Sole

Легендарная и старейшая остерия города, где вам нальют, но еды не дадут: ее нужно приносить с собой. Я делала про это место отдельный репортаж, но повторюсь: остерия работает без перерыва (но рано закрывается), атмсофера очень неформальная, купить еду можно в двух шагах от входа в одном из сырных или мясных магазинов.

Хорошими заведениями в Болонье также считаются Al Pappagallo, Serghei, Diana, Dal Biassanot, пиццерия Rossopomodoro и много, много других. Лучшие найти можно в справочниках Osterie d’Italia (доступен для iphone тут) и Gambero Rosso (тут).

Магазины и рынки

Тема такая же неисчерпаемая, как и рестораны, т.к. весь центр Болоньи — это сплошные бутики, в которых, я уверена, вы запросто разберетесь без меня. Я назову те, куда захожу чаще всего.

Luisa Spagnoli

Эту итальянскую марку обожает моя свекровь, поэтому ни одна моя поездка в Италию не обходится без покупок для нее. В Болонье я чаще всего хожу в магазин на via Rizzoli, где меня уже давно запомнили. Самое главное — не удовлетворяться тем, что вывешено в зале, просить каталог и выбирать понравившиеся вещи уже из него. В Luisa Spagnoli очень легко подобрать комплект для работы и отдыха на классически, но не занудно настроенную женщину от 40 и старше. Марка делает отличные твидовые костюмы a la Chanel, красивые коктейльные платья, удобную верхнюю одежду, замечательные пальто, отличные блузки и рубашки, удобные летние платья и много чего еще. Продавцы вам будут готовы собрать весь образ целиком, потому что к каждой вещи здесь прилагается что-то в комплект. Из последних покупок для мамы мужа — твидово-кружевной костюм, состоящий из платья и жакета небесно-голубого цвета с жемчужными деталями, удобные широкие брюки из шерстяного джерси, черно-белый комплект из платья без рукавов и жакета в стиле Шанель.

Pal Zileri

Про этот магазин я тоже уже рассказывала: сюда я хожу за подарками мужу. Здесь работает совершенно чудесный синьор Джанни, который подбирает к сорочкам галстуки и платки так, как я только мечтаю научиться. Сама марка вам, думаю, хорошо известна: это достойные мужские вещи, не лишенные иногда экстравагантности. В магазине отличный выбор аксессуаров: попросите Джанни открыть вам тайные ящики.

Sartoria Rossi

Один из любимых моих брендов мужской одежды, ценимый именно за свой очень итальянский дизайн. У марки, кстати, скоро откроется магазин в Москве (в гостинице «Москва», где уже работает Luisa Spagnoli). Здесь продают замечательные сорочки, яркие и разнообразные галстуки, универсальные белые льняные платки с разными окантовками, ну и конечно костюмы, пиджаки и брюки.

Tamburini

Если вы идете в Osteria del Sole, если вы проголодались или если ищете гастрономических подарков друзьям — вам сюда! Один из старейших магазинов Болоньи, до верху набитый свиными окороками и головками сыра. Воздух в нем такой, что кажется, что им можно закусывать вино. Здесь же работает винный бар. Tamburini находится в двух шагах от Libreria.Coop (где, кстати, тоже можно купить соусы для пасты, сыр, мясо и прочие деликатесы) и в центре квартала с невероятно высокой концентрацией лавок со съестным, от рыбы и мяса до шоколада и вина.

Mercato Santo Stefano

Про этот рынок я тоже уже писала. Он работает каждые вторые выходные месяца на площади Санто Стефано в самом центре города, продаются здесь мебель, аксессуары, винтажные очки и сумки, плакаты и старые газеты, короче, все то, что обычно продается на блошиных рынках. Если вы оказались в городе во время работы рынка, пожалуйста, не упустите шанс на него сходить! Это очень болонское удовольствие.

Лучшие поездки из Болоньи

Один из громадных плюсов Болоньи — ее невероятно удобное месторасположение в центре Италии. Отсюда на поезде легко добраться за пару часов до Венеции и Милана, до Мантуи и Падуи, до Виченцы и Вероны, до Равенны и Феррары, до Урбино и Флоренции. Про все эти города я уже неоднократно писала в блоге (и каждый из них стоит поездки!), но назову, как это ни сложно, всего три направления. Найти расписание и купить билеты легко на trenitalia.it. О путешествиях по Италии без машины я писала здесь.

Феррара

Всего полчаса от Болоньи на поезде — и вы в городе, где готовят самую вкусную пасту с начинкой из тыквы, cappellacci alla zucca. В Ферраре великолепно сохранился средневековый центр города, в центре сияет мраморными гранями Дуомо, шершавыми каменными стенами цвета охры манит замок с настоящим рвом вокруг и орудиями.

Мантуя

Полтора часа — и вы в Ломбардии, в Мантуе, стоящей на берегах целых трех озер. Не пропустите дом Риголетто и замок герцогов Гонзага с комнатами, расписанными Андреа Мантеньи. По озерам можно прокатиться на кораблике: не могу сказать, что прогулка очень увлекательна, но вид с воды на Мантую действительно превосходен.

Равенна

В Равенну нужно ехать за ранневизантийскими мозаиками, скрывающимися в стенах крепко сбитых и приземистых храмов. По дороге от одного храма к другому съешьте piadina с начинкой из сыра и мяса: именно эти плоские лепешки вытеснили тут традиционные сэндвичи.

darsik.com

5 адресов, где можно приобрести и попробовать лучшую мортаделлу – Италия по-русски

В Болонье перекус DOP - "панино" с ароматной тонконарезанной мортаделлой, однако не вся продукция, которую можно найти на прилавках города, достойна звания одной из лучших колбас Италии. Сегодня мы поведаем вам адреса, где, согласно мнению местных жителей, продают лучшую болонскую мортаделлу.

История Болоньи неотделима от истории мортаделлы: последняя началась в 1200 году с возникновением Общества Salaroli (корпорации мясников, которые использовали соль для хранения свинины) - именно этой корпорации город обязан одним из своих прозвищ ("Grassa", "Жирная").

 

мортаделла

Сегодня Mortadella di Bologna IGP производится из высококачественной свинины, мелко порубленной, смешанной с салом, слегка приправленной специями и, наконец, расфасованной в огромные колбасные "батоны" и сваренной. 

Компании, участвующие в консорциуме Mortadella Bologna, уважают оригинальный рецепт, зарегистрированный в торгово-промышленной палате, который предполагает использование при производстве этой колбасы только благородных частей свининой туши и ошейка для изготовления свиного сала.

К счастью гурманов, в Болонье до сих пор существуют исторические колбасные лавки, которые являются настоящими хранителями древних традиций, которым удалось "остаться в живых", благодаря качеству продукта, известного и потребляемого во всей Италии и мире.

Вот 5 лучших из них:

Salumeria Simoni

Адрес: Via Drapperie 5 – 2/A. Bologna. Tel. +39 051 231880

mortadella bologna

В исторической колбасной лавке Симони можно найти лучшую мортаделлу IGP, которую производят в "laboratorio di Bentivoglio", в строгом соответствии с оригинальной рецептурой. Колбасу, которую продают в Salumeria Simoni, изготавливают из отборной нежирной свинины, куски которой перемалывают в нежнейший фарш, добавляя к нему кусочки "гуанчиале" (жирные свиные щеки), соль и черный перец.

"Палки" предлагаемой здесь мортаделлы завешивают, в среднем, 1,1 кг; они упакованы в натуральную оболочку вручную-

Здесь же продают отличные копчености и выдержанные сыры.

Стоимость мортаделлы - 14,50 €/кг.

А неподалеку от магазина на улице Pescherie Vecchie находится дегустационная лавка и точка стрит-фуд, принадлежащая также семье Симони, где можно попробовать мортаделлу, предлагаемую в магазине, запивая ее Санджовезе, или вкусно перекусить панино с мортаделлой.  Цена панино - от 3 до 6 евро.

Artigianquality

Адрес: Via Santo Stefano, 88. Bologna. Tel. +39 051 341494

В мясной лавке на улице Санто-Стефано Сильвио Скапин производит два вида мортаделлы: Мора Романьола и Сетте Кьезе.

Скапин начал деятельность в качестве мясника, но постепенно он решил посвятить себя переработке отборного мяса во вкуснейшие специалитеты региона - сегодня его бизнесу "перевалило" за 40 лет.

Производство мортаделлы кустарно и ограничено, колбасу делают из тщательно подобранного мяса, поставляемого исключительно итальянскими фермерами. В составе мортаделлы отсутствует лактоза, мука и красители, поэтому продукт отлично переносится людьми с целиакией.

Скапин категоричен в отношении качества предлагаемых в его лавке продуктов: "Мы делаем нашу колбасу только из отборного мяса, вы никогда не найдете в ее составе отбросы, которые чувствуются в промышленных продуктах, не используем мы и химикатов и уплотнителей: мы - то, что мы едим, поэтому в нашем магазине вы найдете лишь высококачественную продукцию".

 

Salumeria Bruno e Franco

Адрес: Via Oberdan 16. Bologna. Tel. +39 051.233692

Колбасный магазин Бруно и Франко в прошлом году отметил 30-летие деятельности. Если вы спросите о нем жителя Болоньи "DOC", вам ответят, что магазин славится своей свежей пастой (здесь даже проводятся курсы, чтобы научиться искусству производства макаронных изделий), и, конечно, также упомянут и о местных салями и мортаделлеа.

Мортаделлу, которую предлагает лавка, производит исторический бренд Alcisa Due Torri, продукцию которого вы также можете купить в Интернете по цене € 17 (1 кг и 200 г).

 

Salumeria Tamburini

Адрес: Via Caprarie, 1. Bologna. Tel. +39 051 234726

"Tamburini" - одна из исторических боттег города, назначение "must" для туриста, желающего познакомиться с гастрономией области и прихватить пару сотен грамм деликатеса с собой. 

Кроме отличной мортаделлы, производимой по рецепту Джованни Тамбурини, владельца магазина, здесь продают тортеллини ручной работы и свежую пасту, приготовленную с добавлением бальзамика.

Здесь же в VeloCibò можно попробовать нарезку и вина, предлагаемые магазином.

Кусок мортаделлы весом кило двести обойдется вам в 24 €.

Mortadelleria Pigro

Адрес: Via Dè Pignattari, 1b. Bologna. Tel. +39 366 508 9699

Расположенный сбоку от Площади Маджоре, магазин возник благодаря идее местного гурмана, в 2013 году задумавшего предлагать жителям Болоньи и туристам аперитив "traditional chic": бокал игристого вина и панино с мортаделлой (цена - 9,50 €).

Мортаделлу для магазина производит фирма Pasquini&Brusiani, синоним качества для любого болонца.

Гиды, трансфер и шоппинг

Добавь сюда свою фирму!

Фото scattidigusto.it

Источник: Портал "Италия по-русски"

italia-ru.com