Weekend в Париже: самые знаменитые рестораны города. Кафе парижа знаменитые


Знаменитые кафе Парижа | SELFLOVERS

Знаменитые кафе Парижа

Париж — город любви, света и… кафе. Да-да, именно в парижских кафе любили сиживать Симона де Бовуар и Жан-Поль Сартр, встречались импрессионисты и наблюдала за посетителями скромная и чудаковатая официантка Амели Пулен. Несмотря на то что сейчас в столице Франции, как и во многих других городах мира, множество разнообразных кафе, закусочных и типичных для этой страны брассери, в Париже сохранились культовые места, о которых действительно нужно знать перед поездкой.

1.     Брассери Липп

Брассери — типичное для Франции заведение. Не ресторан, а место, где можно отдохнуть, расслабиться, выпить пива и, конечно же, поесть. Брассери Липп — одно из старейших заведений в Париже, которое в 1880 году открыл здесь Леонард Липп. Он был выходцем из Эльзаса и приехал в город, когда его родину захватила Пруссия. Брассери Липп находится на бульваре Сен-Жермен — это левый берег Сены, известное место собраний студентов и богемы. В разное время в брассери бывали такие известные люди, как Антуан де Сент-Экзюпери, Эрнест Хемингуэй, Франсуаза Саган, Марсель Пруст, Франсуа Миттеран, Жак Ширак, Ричард Гир, Джек Николсон, Ив Монтан и Симона Синьоре, а также Сильвестр Сталлоне, Жерар Депардье и Жан-Поль Готье. Брассери Липп даже спустя более чем сто тридцать лет с момента своего основания сохранила оригинальный фасад и настенную керамическую мозаику. Логично, что сейчас место считается достаточно привилегированным, поэтому быстро заказать столик по телефону здесь не получится. Брассери и сегодня посещают как VIP-персоны, так и простые французы, но, чтобы насладиться этим местом туристу, он должен хорошо говорить по-французски — в этом случае есть шанс занять удачное место. Брассери Липп, удостоенная звания лучшего литературного салона позапрошлого века, ежегодно, начиная с 1935 года, вручает специальную премию Каза (по имени одного из бывших директоров заведения) авторам, не отмеченным другими литературными наградами.

2.     Кафе «Две мельницы»

Кафе «Две мельницы» у подножия Монмартра, названное так в честь двух знаменитых мельниц поблизости, — Мулен де ла Галлетт и Мулен Руж, — место паломничества поклонников фильма «Амели», главная героиня которого работала в нем официанткой. Оно расположено на улице Лепик и после успеха фильма стало настоящей достопримечательностью. Между тем кафе-брассери «Две мельницы» было открыто ни много ни мало в начале двадцатого века, но нынешнее название получило приблизительно в пятидесятые годы — с тех самых пор не менялся и его интерьер. Стоит также отметить, что внутри кафе «Две мельницы» выглядит гораздо менее просторным, чем в фильме. Ну и, конечно же, не стоит забывать его название, потому что кафе «Амели» в Париже нет, и, если кто-то из туристов ищет его именно под таким наименованием, местные жители могут просто не понять, что у них спрашивают. Еще одна интересная особенность: в «Двух мельницах», по сложившейся традиции, официантами работают только мужчины.

3.     Кафе де Флор

Кафе де Флор — одно из самых известных и наиболее престижных кафе Парижа. Оно также находится на бульваре Сен-Жермен — вернее даже, на пересечении бульвара с улицей Сен-Бенуа. Свое название кафе получило от статуи богини Флоры, которая стояла на другой стороне. Открыто кафе в 1887 году и известно прежде всего тем, что практически с самого момента его основания здесь собирался весь интеллектуальный цвет Парижа — от Сартра и его спутницы жизни Симоны де Бовуар до Эрнеста Хемингуэя, Гийома Аполлинера, Альбера Камю, Трумэна Капоте и Луи Арагона. Сегодня кафе предлагает посетителям блюда и напитки, которые у многих ассоциируются исключительно с французским стилем жизни, — горячий шоколад и круассаны, омлет, тосты, а также разнообразные салаты и супы. И по сей день в кафе де Флор, которому в годы Второй Мировой войны удалось сохранить в своем меню свежие яйца, блюда, в состав которых они входят, занимают особое место. Те, кто обедает в кафе де Флор, могут наслаждаться великолепным городским видом — рядом Люксембургский дворец, аббатство Сен-Жермен-де-Пре, особняк Моне, церковь Сен-Сюльпис и театр Одеон. С 1994 года в кафе вручают учрежденную Фредериком Бегбедером литературную «Премию Флоры».

4.     Le deux magots

«Два маго» — непосредственный конкурент кафе де Флор, расположенный аккурат по соседству. Сюда тоже наведывались Хемингуэй, Сартр и Бовуар, здесь собирались интеллектуалы. Однако изначально в помещении располагался магазинчик шелкового дамского белья, который переехал на площадь Сен-Жермен, названный, в свою очередь, в честь популярной в начале девятнадцатого века пьесы «Два маго» — это же название, кстати, носят и статуэтки двух китайских торговцев, которые стоят в кафе. Можно сказать, что магазин шелкового белья постепенно трансформировался в место, где стали подавать кофейный ликер. Здесь начали собираться поэты и писатели, а в 1914 году внезапно выяснилось, что кафе «Два маго» — на грани банкротства. Нынешний руководитель заведения Катрин Матива — прапраправнучка человека, который выкупил «Два маго», чем спас его от закрытия. Здесь также вручают специальную литературную премию. Меню в «Двух маго» было создано с учетом вкусов парижан девятнадцатого века. Даже сейчас в кафе по столетнему рецепту готовят изумительный горячий шоколад, разламывая бруски прямо перед посетителями и плавя их в молоке и кофе.

5.     Кафе Procope

Кафе Procope считается самым старым рестораном в Париже и едва ли не одним из первых кафе в мире. Оно было открыто в далеком-предалеком 1674 году сицилийским шеф-поваром Францеско Прокопио деи Кольтелли и названо, собственно, в честь него же. С 1686 года Procope располагается на улице Ансьен-Комеди — ее название как раз намекает на то, что когда-то здесь, опять-таки, в Латинском квартале находился знаменитый театр «Комеди-Франсез». Именно тогда кафе облюбовали представители культурной публики — театральные критики, философы, драматурги и писатели. В кафе Procope часто назначал встречи деятель Великой французской революции Жан-Поль Марат, который жил по соседству. Здесь также бывали Пьер Бомарше, Дени Дидро, Бенджамен Франклин, Томас Джефферсон. Кафе по праву гордится своим собранием артефактов из прошлых времен — среди них, в частности, треуголка самого Наполеона, которую будущий император, а тогда безвестный солдат, пообещав однажды стать великим, швырнул в сердцах в оплату долга. Конечно же, в Procope нужно идти не только за атмосферой: готовят здесь отменно! Хотя сегодня заведение посещают в основном одни туристы: парижане в знаменитое кафе практически не ходят. В 1988-1989 годах интерьер Procope слегка освежили, оформив его в духе восемнадцатого столетия.

selflovers.ru

Легендарные кафе Парижа: kazanocheka

В Париже всегда была особая, романтическая атмосфера. Во все времена сюда съезжались творческие люди за вдохновением, которое легко можно было встретить в уютном кафе за чашечкой кофе  

Не смотря на то, что слово «кафе» пришло к нам именно из Франции, мы с французами имеем несколько разные представления об этом заведении. Для французов кафе – это не просто место, где готовят отличный кофе с круассанами, для них это стиль жизни, образ жизни, жизненная необходимость. Здесь не назначались встречи, здесь встречи происходили. Молодые литераторы специально откладывали деньги на чашечку кофе в дорогом кафе, в котором любили бывать известные критики и именитые писатели, чтобы завести знакомство и перспективы на будущее.

Пабло Пикассо и Хайме Сабартес в кафе де Флор, Париж, 1939. 

Никто никогда не подсчитывал, сколько таких заведений на парижских бульварах, вдоль них почти каждая вторая дверь приведет вас в уютный уголок теплого кафе. Однако в таких заведениях нет какой то шаблонности, в каждом из них своя незабываемая атмосфера свой шарм и своя история.

Café de Flore расположено на углу Бульвара Сен-Жермен и улицы Сен-Бенуа в VI округе Парижа.  Свое название «кафе Де Флер» получило благодаря великолепной статуе богини Флоры, находящейся по другую сторону бульвара Сен-Жермен. В переводе с французского его название звучит как «кафе у Флоры». Сюда, в разные годы, любили захаживать представители разных слоев населения, независимо от их политических убеждений и социальной принадлежности.

Открылось оно еще в 1877 году. Со дня своего основания кафе пользовалось особой популярностью у богемной публики. Отсюда и соответствующая атмосфера.

Первыми его клиентами были националисты и антидифусары, которые со временем уступили место художникам и писателям. Французские фашисты во времена Великой Отечественной тоже любили отобедать за уютными столиками этого замечательного кафе. Затем пришли годы оккупации, и фашистская публика сменилась участниками движения Сопротивления и экзистенциалистами.

Здесь бывали Симон де Бовуар, Жюльет Греко, Жан-Поль Сартр писал здесь свои очерки и делился своими философскими и политическими взглядами с единомышленниками. С 1947 года в «Де Флер» собираются на чашечку кофе, или рюмочку абсента музыканты и джазмены. Камю и Хэмингуэй, Верлен и Рембо, Андре Бретон, Пикассо тоже в свое время приходили сюда в поисках музы, богини искусств, поэзии и науки.

Интеллектуалы и в наше время не оставляют Кафе де Флор без внимания.   

В этом же районе, недалеко от кафе, находятся такие известные достопримечательности, как Люксембургские дворец и сад, Театр Одеон, церковь Сен-Сюльпис, особняк Моне, церковь Сен-Жермен-де-Пре, кафе Les Deux Magots и др. Эти популярные туристические объекты способствуют непрерывному потоку публики и в самом кафе. В выходные дни свободных столиков здесь попросту не бывает. И если есть желание посетить кафе и отдохнуть в тишине, то лучше для этого выбрать будний день.

Интерьер кафе практически не менялся со времён Второй мировой войны. Стены и сиденья облицованы красным деревом в манере ар-деко. Как и извечный конкурент «Le Flore», кафе «Два маго», оно стало пристанищем интеллектуальной и творческой публики, одним из символов парижской богемы.

В кафе проходили знаменитые «Парижские вечера» Гийома Аполлинера. Позже здесь стали собираться ультраправые монархисты из «Аксьон франсез». Затем, «Флору», наоборот, облюбовали леваки, которые переместились сюда из соседнего кафе «Два маго», так как тут царила более либеральная атмосфера.

Но следует быть готовым к слегка завышенным ценам...В тяжелые дефицитные военные времена Кафе де Флор прославилось тем, что в его рационе всегда присутствовали свежие яйца. По создавшейся традиции, и в наше время, блюда из яиц выделены в меню в особый раздел. Остальные же блюда ничем существенным от предложений в других парижских кафе и ресторанчиках не отличаются. Но следует быть готовым к слегка завышенным ценам. Так, чашечка чая обойдется в шесть – семь евро.м ценам. Так, чашечка чая обойдется в шесть – семь евро.

Тем не менее, туристов это не отпугивает, скорее, наоборот. Наряду с обычными парижанами, сюда на чашечку утреннего кофе или вечернего абсента всегда приходили известные люди.  

Цены: чашка эспрессо обойдется здесь в 4 евро, а чашка чая в 5,40 евро.Фирменный салат с помидорами, листовым салатом, ветчиной, яйцами и сыром эмменталь — в 14,5евро. Мороженое или десерт стоят здесь от 8 до 12 евро

Ежегодно в Кафе де Флор проводится традиционное торжественное вручение «Премии Флоры». Она учреждена в 1994 году современным французским литератором Фредериком Бегбедером и присваивается талантливым французским авторам.

В разные времена менялись владельцы кафе «Де Флер», его интерьер, а со времен Второй мировой ему придали вид, который прильщает посетителей по сей день. Отделка выполнено в стиле ар-деко, на стенах и сидениях красное дерево. На улице стоят крохотные круглые столики с плетеными стульями возле них.  .

Специфика публики обусловила то, что Кафе де Флор неоднократно посвящались стихи и музыка, книги и даже отдельные сцены в кинофильмах.

Зачем живем? Да так, для наслажденья...

чтоб встретить солнце утром на углу

в Кафе де Флор,

и чудо пробужденья...

за чашкой кофе легкий разговор...

Катерина Пивак

Смотреть фильм кафе де Флор онлайн

Кафе Два Маго

 

В конце XIX — начале XX века в парижских кафе собиралась разношерстная небогатая публика. Нищие художники и писатели, лишь мечтающие пока о славе, могли иногда рассчитывать здесь на бесплатный обед, которым их угощал хозяин или друзья, внезапно получившие гонорар. По крайней мере всегда оставался шанс выпить в долг чашку кофе или что-то покрепче, а то и стащить булочку со стойки. Непризнанные художники устраивали здесь выставки своих картин, начинающие поэты читали стихи. 

Сегодня большинство литературных кафе Парижа превратились из демократичных заведений в дорогое развлечение для туристов. При них открыты сувенирные лавки и магазинчики, а место знаменитых посетителей занимают их портреты и памятные таблички.  

Les Deux Magots — знаменитое кафе в квартале Сен-Жермен-де-Пре на площади Сен-Жермен в VI округе Парижа.

Фигуры (маго) китайских торговцев

Название кафе дано по двум находящихся там фигурам китайских торговцев. Маго (фр. magot) —- гротескная статуэтка, урод, образина. Изначально так назывался журнал, издававшийся с 1812 года, редакция которого находилась по этому же адресу.

 

В 1885 году в здании редакции журнала разместилось кафе, где обычно подавали ликёр. Посетителями были, в частности, Поль Верлен, Артюр Рембо и Стефан Малларме. «Два маго» играло значительную роль в культурной жизни Парижа. В 1933 году была основана литературная «Премия Двух маго», которая и по сей день вручается здесь же.

 

Среди знаменитых посетителей кафе можно назвать Эльзу Триоле, Андре Жида, Жана Жироду, Пабло Пикассо, Гийома Аполиннера, Фернана Леже, Антуана Сент-Экзюпери, Жака Превера, Жоржа Батая, Уильяма Фолкнера, Эрнеста Хемингуэя, Жана-Поля Сартра, Симону де Бовуар. Кроме того, здесь часто собирались сюрреалисты под предводительством Андре Бретона.

Ныне кафе остаётся популярным среди творческих людей, но по причине высоких цен, стало, в основном, привлекать туристов.

В фильме «Приключения раввина Якова» (1973) персонаж по имени Слиман похищен секретной полицией своей страны в кафе «Два маго». Этот эпизод напоминает о похищении Махди Бен-Барки в 1965 году у находящейся рядом брассери «Липп»

В фильме Жана Эсташа «Мамочка и шлюха» (1973) Александр встречается на террасе «Двух маго» с Вероникой

Клозери де Лила

Старая почтовая станция на дороге в Фонтенбло, Ля Козери де Лила стала первым кафе, создавшим и придавшим художественный имидж кварталу Монпарнас

«Клозери де Лила» (. La Closerie des Lilas) — кафе на бульваре Монпарнас (дом 171), известное место встречи французской и европейской артистической богемы в конце XIX — начале XX вв.

Еще с XIX века этот адресок приметил и облюбовал Эмиль Золя со своими друзьями Полем Сезанном и Теофилом Готье.

К столикам в «Клозери де Лила» прикреплены таблички с именами бывавших здесь знаменитостей. В кафе бывали Верлен, Метерлинк, Оскар Уайльд, Стриндберг. Кафе прочно связано с именем Хемингуэя; он написал в нём свою «Фиесту». Ленин с Троцким любили играть здесь в шахматы.

В оформлении столиков брассери помимо табличек используются бумажные скатерти с напечатанными на них рисунками и автографами знаменитых посетителей

«Клозери де Лила» в 1909 г.

Знаменитые посетители: Эмиль Золя, братья Гонкуры, Теофиль Готье, Поль Верлен, Эрнест Хемингуэй (написал здесь «Фиесту»), Фрэнсис Скотт Фицджеральд, Генри Миллер. Поль Фор выбрал кафе в качестве редакции для своего журнала «Стихи и проза». Здесь же в 1910 е годы он проводил литературные вечера, получившие название «Вторники Поля Фора» 

 

РотондаПожалуй, самым легендарным и знаменитым из всех парижских кафе, является Ротонда (La Rotonde), представляющая огромный интерес для тех, кто интересуется европейской авангардной живописью.Если бы каждому из его известных посетителей можно было установить на стене заведения мемориальную доску, то интерьер кафе Ротонда были бы полностью выложен ими, как кафелем.

Проживая в Париже такие личности как Модильяни, Дерен, Вламинк, Пикассо и Сутин частенько наведывались в Ротонду, за его столиками любили сиживать Ленин и Красин, а также другие не менее колоритные фигуры того времени.Одна из легенд, связанных с кафе Ротонда Париж, гласит, что однажды метрдотель запретил официантам обслуживать курящую в одиночестве на веранде молодую женщину, на которой, в довершение всего еще и не было шляпки. Более того, он даже попросил её покинуть заведение.

Это очень возмутило тогдашних посетителей – представителей художественной богемы и они выразили свой протест, перенеся место своих постоянных встреч в кафе де Флор, Два Маго, Две Мельницы и Брассери Липп. Так кафе Ротонда лишилось многих своих клиентов, имена которых сегодня известны каждому культурному человеку.

Модильяни, Пикассо и Андре Сальмон перед кафе Ротонда, Париж, 1916. Архивное фото

Впрочем, определённое время кафе Ротонда Париж еще было популярно среди русских социал-демократов. Упоминал ли его в своих письмах Ленин, мы не знаем, но еще каких то лет 20 – 30 назад  были живы завсегдатаи, помнившие двух вечно спорящих и оживленно обсуждающих что-то собеседников – Ульянова и Троцкого.

В Ротонде бывали Макс Волошин, Анна Ахматова, В. Маяковский. В 1903 году в этом кафе пела народные песни юная Габриэль Шанель, ставшая впоследствии королевой моды высокого стиля, благодаря встрече в кафе Ротонда с богатым покровителем.Здесь неоднократно бывал Троцкий, а шумные собрания, организованные им, иногда разгоняла полиция. 12 раз довелось побывать тут и Ленину. В 30-е годы художников сменили начинающие писатели Э. Хемингуэй, Фитцджеральд, Сименон.

В воспоминаниях Ильи Эренбурга говорится, что в кафе Ротонда Париж голодных гениев влекло ощущение общего неблагополучия, желание создавать новое искусство (все были бедны, талантливы и одиноки).

Имена их вошли в историю, создав и славу когда-то дешевому парижскому кафе. Обаяние того времени и сегодня отличает Ротонду, ставшую современным кафе-рестораном Парижа. Здесь всюду присутствует красный цвет, разнообразное меню с традиционным французским луковым супом, вежливое обслуживание, соответствующее внешнему блеску.. Маяковский в стихотворении «Верлен и Сезанн» написал об этом кафе: 

«Париж фиолетовый, Париж в анилине, вставал за окном «Ротонды» 

Кафе Ротонда Париж, расположенное на столичном бульваре Монпарнас 105 имеет столетнюю историю. Начало существования этого фешенебельного кафе связано с покупкой неким господином Либёном маленького бистро, ставшего вскоре популярным местом не только парижской, но и европейской жизни.

У довольного хозяина появился повод радоваться и обойти конкурентов. Он приобрел машинку для счета денег – большую редкость в то время, а солнечная терраса, низкие цены (завтрак в 10 су, прекрасный горячий суп) и теплые печи привлекали многочисленные компании артистов и художников.

Виктор Либён о своих многих неплатежеспособных клиентах говорил, что они непременно создадут славу его заведению. Он выписывал для них французские, немецкие и русские газеты, так как cafe La Rotonde Paris было местом общения, где за чашечкой кофе можно было пробыть целый вечер, а хозяин мог угостить и тарелочкой фирменного лукового супа Ротонда.

Парижское кафе Ротонда, безусловно связано с именами Пикассо, Шагала, Кандинского, Лежера, Аполлинера и Модильяни, написавших портреты почти всех знаменитых посетителей (иногда на бумажных салфетках или листах из школьных тетрадей).Здесь Хаим Сутин, еврей из России, создал работы, которые в 90-х годах нашего столетия имели баснословную цену на аукционах «Кристи». Их приобрели за миллионы долларов потомки Чаплина, Френсис Форд Коппола, Изабелла Росселини.Цены: Ресторан предлагает посетителям комплексное меню за 42 евро состоящее из закуски, основного блюда и десерта. Например, печеные яйца под соусом из сморчков, традиционная утиная грудка и профитроли. Напитки придется покупать отдельно

Ле Дом

Кафе Дом .Очень известное в Париже заведение на бульваре Монпарнас. В начале 1900-х годов это была простая забегаловка для рабочих. Террасу пристроили в 1923 году, когда посетители "Ротонды" (дом 105) вдруг перебежали в соседнее кафе "Дом" (дом 108). ..кафе упоминалось в пятидесяти романах и повестях, написанных на пятнадцати языках...

Foto im Café du Dome mit (von rechts) Jules Pascin, Rudolf Levy, Walter Bondy und Wilhelm Uhde.

Знаменитые посетители: Уильям Фолкнер, Синклер Льюис, Эрнест Хемингуэй, Фрэнсис Скотт Фицджеральд. Знаменитое бистро в прошлом веке упоминается в нескольких десятках художественных произведений. Генри Миллер любил выпить здесь ликер пастис 

Цены: Сейчас здесь расположен дорогой рыбный ресторан, популярный среди французов. Средний счет превышает 100евро. Посетители хвалят морепродукты и рыбные блюда. Заведению также принадлежат два бистро с похожим названием на 1, Rue Delambre и 2, Rue de la Bastille

 

 Le Café de la Paix

Café de la Paix — знаменитое кафе в IX округе Парижа. Было оформлено по проекту Шарля Гарнье — автора проекта здания парижской Оперы, находящейся на той же площади.

Константин Коровин. «Кафе де ла Пэ» (1906).

Кафе открылось 30 июня 1862 года как кафе и ресторан отеля с тем же названием, который несколько позже был переименован в Гранд-Отель, обслуживавший посетителей Всемирной выставки 1867 года. Близость к Опере Гарнье привлекало в кафе множество знаменитостей. Посетителями кафе были Пётр Чайковский, Жюль Массне, Эмиль Золя, Ги де Мопассан, Оскар Уайльд, всенепременный Хэмингуэй, Марсель Пруст, Андрэ Гиде

 Le Procope

Кафе «Прокоп» — считается старейшим рестораном в Париже, находится в Латинском квартале, на улице Ансьен-Комеди (, рядом с перекрёстком Одеона. Оно стало дискуссионным центром для литераторов и философов в эпоху Просвещения и превратилось в первое литературное кафе.В 1686 году сицилианец Франческо Прокопио деи Кольтелли открыл кафе на Rue des Fossés Saint-Germain . Открытие первого в Париже кафе способствовало тому, что кофейные заведения распространились вскоре по всему Парижу. Помимо кофе в нём также подавали другую новинку — мороженое.

 

Именно в век братьев Люмьер Прокоп принимал у себя максимальное количество великих мыслителей.В XIX веке Поль Верлэн, Виктор Гюго, Оноре де Бальзак, Альфред де Мюссе частенько сюда заглядывали, а теперь в это эмблематичное заведение спешат туристы, чтобы выпить кофе в тишине этого кафе, такого нетипичного для современного Праижа.

В кафе Прокоп: на заднем плане, слева направо: Кондорсе, ла Гарп, Вольтер (с поднятой рукой) и Дидро.http://francissimo.ru/2014/07/mificheskie-adresa-parizha.html#ixzz4SkoOsyU5   

http://phototravelguide.ru/kafe-bary-restorany/

kazanocheka.livejournal.com

Прокоп, Кафе де Флор и другие

В Париже настолько много кафе, ресторанов и брассери, что рассказать обо всех самых знаменитых и самых интересных просто невозможно. Поэтому мы остановимся только на нескольких.

Кстати, большинство парижских кафе стали знаменитыми благодаря своим гостям: писателям, актерам, политическим деятелям и т.д. Хотя некоторые из них могут похвастаться и другими заслугами.

 

«Анжелина» (Angelina)

Где: ул. Риволи, 226

Это кафе знаменито не только тем, что тут любили отдыхать Коко Шанель и Одри Хепберн. Еще тут делают очень вкусный горячий шоколад и оригинальное пирожное Мон-Блан с каштановым пюре. Интерьер выполнен в стиле Прекрасной Эпохи (Belle Époque).

Сент-Оноре

И хотя десерт Мон-Блан выглядел очень соблазнительно, нам в Виктуаре приглянулось другое классическое пирожное – Сент-Оноре.

 

«Два Маго» (Les Deux Magots)

Где: пл. Сен-Жермен-де-Пре, 6

В этом кафе, рожденном в 1880 году, любили отдыхать Симоне де Бовуар и Жан-Поль Сартр, Эрнест Хемингуэй и Альбер Камю, Пабло Пикассо и Бертольд Брехт…

Внутри помещения есть две фигурки, которые представляют собой китайских мандаринов или магов. Это и есть «маго» (коренастые фигурки из Дальнего Востока).

 

Кафе де Флор

«Кафе де Флор» (Café de Flore)

Где: бульв. Сен-Жермен, 172

Кафе де Флор можно назвать одним из старейших и престижных кафе Парижа, хотя его двери впервые открылись только 1870 году. Его часто посещали писатели, политики и философы. Самое интересное, что интерьер кафе практически не изменился со времен Второй мировой войны.

Это интересно: «Кафе де Флор» и кафе «Два маго», расположенные не так далеко друг от друга, всегда считались конкурентами.

 

Прокоп

«Прокоп» (Procope)

Где: ул. Ансьен-Комеди, 13

Кафе «Прокоп» считается старейшим рестораном Парижа, основанным в 1686 году. Среди его гостей были Вольтер, Франклин, Дантон, Робеспьер, Бонапарт, Гюго, Верлен и другие.

Говорят, что свои 40 чашек кофе в день Вольтер пил именно в Прокопе. А еще по слухам, фригийский колпак, один из символов Французской революции, впервые был надет именно в Прокопе.

 

Внутреннее убранство Прокопа

«Куполь» (La Coupole)

Где: бульв. Монпарнас, 102

В Куполь приходили и приходят в поисках духа Парижа, описанного Хемингуэем в «Праздник, который всегда с тобой». Среди прочих, брассери посещали Пикассо и знаменитая Эдит Пиаф.

 

А вы уже знаете, в какое кафе пойдете в Париже?

Знаменитые парижские кафе обновлено: Январь 23, 2018 автором: Karina

victoire.kh.ua

ТОП 10 САМЫХ РОМАНТИЧЕСКИХ РЕСТОРАНОВ В ПАРИЖЕ

Просмотров: 669

Париж  наполнен шикарными ресторанами, которые идеально подойдут как для обеда так и для ужина. Чтобы помочь вам в выборе, мы предлагаем рассмотреть 10 самых романтичных ресторанов Парижа.

1: «Bouillon Chartier»

Легендарный ресторан «Bouillon Chartier» восхищает клиентов еще с 1896 года своими традиционными французскими блюдами, которые вы можете заказать вполне по доступным ценам. Этот невероятный исторический дизайн и старинный гламур, которые добавляют романтику, манят туристов все с большей силой. Рассмотрите изделия из темного дерева и латуни, декоративные украшения и старинные подвесные светильники с хрустящими скатертями и ретро-фирменными тарелками. Официанты в черно-белой форме, приправы к блюдам - классические, а блюда – из старинных рецептов.

Адрес: 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009

2: «Оре - Ducasse au Château de Versailles»

Необычные и вкусные завтраки, фирменные ланчи или снисходительные виды чая – все это вы найдете здесь. Алена Дюкасса  - шеф-повар , которая в этом современном ресторане добавляет изысканный стиль в вашу поездку во время посещения Версаля. Обновленный интерьер, завораживающие окна от пола до потолка – все это идеально подходят для романтической трапезы до или после осмотра достопримечательностей. Этот ресторан открывается только днем ​​во время работы дворца. Завтраки включают как соленые блюда так и разнообразные изысканные мини-пирожные. Попробуйте незабываемое ароматное мороженое, шербеты и суфле, получившие название «Marie-Antoinette's Delight».

Адрес: 1-й этаж, Pavillon Dufour, Château de Versailles, Place d’Armes, 78 000 Versailles

3: «58»

На высоте 58 метров над просторами Парижа находиться ресторан 58 TOUR EIFFEL или «Эйфелева башня – 58». Всем хорошо известный данный ресторан – он идеально подойдет как для семейного романтического ужина, так и для милого свидания. Здесь каждая подача блюд имеет личный характер – в каждом элементе есть некий секрет, который заставит вас вернуться и попробовать эти блюда вновь. Обед состоит из трёх блюд, к которым, несомненно, прилагается напиток. Вечернее меню имеет более обширный характер. Незаменимый вид на Париж с ресторана подарит вам массу удовольствия и будет манить вас к себе вновь и вновь! Все туристы обожают его, и именно из-за этого он имеет колоссальную популярность.

Адрес: Tour Eiffel, Champ de Mars, 75007 Paris

4: «Le Jules Verne»

Расположенный на втором этаже Эйфелевой башни, знаменитый в Мишлене ресторан «Le Jules Verne» является еще одним местом назначения Алена Дюкасса. Частный лифт отводит вас от туристических стоплотворений на обед или ужин, когда Париж с высоты башни – во множество раз красивее. По вечерам более широкий выбор блюд, и именно в этот момент – Париж завораживает всех без сомнения. Вкуснейшие блюда охватывают фуа-гра, морские гребешки с цветной капустой и икрой, а также оленину с каштаном и тыквой.

Адрес: Eiffel, Avenue Gustave Eiffel, 75007

5: «Le Train Bleu»

Вам нравятся фрески и сказочные старомодные латунные, деревянный и позолоченный интерьер? Тогда отправляйтесь в ресторан «Le Train Bleu» на станции «Gare de Lyon». Этот ресторан был образцовым с 1901 года, где подают классическую французскую гастрономию. Здесь также есть «à la carte» и разнообразное меню, в которых вы найдете блюда из местных продуктов. Сервис в этом ресторане является лучшим в городе! В модерновом баре есть впечатляющая местная винная карта или лучшие виды шампанского.

Адрес: 1-й этаж, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012

6: «Le Mandragore»

Магически романтический ресторан «Le Mandragore» спрятан внутри «Hôtel Particulier Montmartre», где подаются фирменные коктейли и изысканные ужины. Thibaut Spiwack (ex Le Cinq)  - уважаемый шеф-повар предлагает вам яркую, сезонную французскую кухню с современными дополнениями. После ужина можете посидеть в баре «Le Très Particulier», расположенном в тропическом зимнем саду с винтажным оформлением.

Адрес: 23 Avenue Junot, Pavillon D, 75018

7: «Les Ombres»

«Les Ombres» - ресторан на крыше, спроектированным Жаном Нувелем. Известный французский архитектор создал здесь огромные окна, которые предоставляют вид на центральную часть Башни, также здесь есть приятная терраса для более теплых дней. Этот ресторан расположен в центре «Музея дю Куай», в 7-м округе, но открывается вне графика работы музея. Ежедневно обедая и ужиная, он предлагает современные блюда с ароматными, сезонными соблазнительными вкусами. Наслаждайтесь множеством блюд из современного меню, наслаждаясь прекрасным видом на Париж.

Адрес: 27 Quai Branly, 75007

8: «Divellec»

Любители морепродуктов будут на 7-м небе от счастья, посещая «Divellec». Это романтическое место для наслаждения вкусными блюдами из морских продуктов в Париже. Устрицы, омары, абалоны и рыба - морской окунь и лосось Бретона. Большая винная карта отлично дополняет заманчивые блюда от шеф-повара Матье Пако. Этот знаменитый ресторан расположен на Левом берегу и выходит на Дом Инвалидов. Шикарный стиль ретро с интерьером от  Studio KO (за лондонским мотивом от Chiltern Firehouse) - стиль 60-х и 70-х годов. Геометрические зеркала, ротанговые стулья и бархатные банкетки с ботаническими отпечатками и растениями. Наслаждайтесь обедом или вечерним ужином.

Адрес: 18 Rue Fabert, 75007

9: «Lasserre»

С его желто-белым интерьером,  высокими потолками, арочными окнами и греческими колоннами, он предоставляет романтическую атмосферу для посетителей. Его терраса на крыше является хитом летнего периода. Атмосфера в этом заведении просто прекрасна - с белыми орхидеями, официантами и даже пианистом. Благодаря шеф-повару Мишелю Ротом – вся еда без исключения такая же изысканная, здесь вам предложат высококлассные блюда французской кухни. Закажите нечто особенное и необычное по вкусу или побалуйте себя дегустационным меню с дополнительными винами. Расположенный в 8-м, недалеко от Елисейских полей, основанный в 1942 году «Lasserre» идеально подходит для романтической атмосферы.

Адрес: 17 Avenue Franklin Delano Roosevelt, 75008

10: «Le Pantruche»

Если ваша идея романтического ужина состоит из вкусных блюд, тогда вам в «Le Pantruche» - он станет вашим лучшим другом. Расположенный в 9-м округе, с белыми стенами и стульями из хвойного дерева. Античные зеркала, детали из латуни и яркие красные вывески напоминают классический парижский стиль. Шеф-повар Franck Baranger предлагает классическое французское меню и разнообразные блюда. И все они по доступным ценам, но особого предпочтения получают ризотто из черного пюре с фуа-гра и суфле «Grand Marnier» на десерт. Заказывайте заранее на обед или ужин.

Адрес: 3 Rue Victor Massé, 75009  

tur-france.com

Места надо знать: 7 лучших кафе Парижа

Родина моды и кулинарии умеет удивлять. Париж удивителен и прекрасен. Современный город ежегодно раскрывает свои двери перед тысячами туристов, которых привлекает архитектура и винтажная атмосфера, царящая на тихих улочках.

Начните путешествие с классики — Лувр, Триумфальная арка, Елисейские поля. Не откажите себе в удовольствие пройтись по магазинам (ну куда же без горячо любимого шопинга!). Не забудьте посетить музеи, а если наскучит строгая атмосфера — возьмите курс на площадь перед Центром Помпиду. Проголодались? Недостатка в кафе в Париже также нет, поэтому выбирайте заведение по душе и наслаждайтесь жизнью за чашечкой ароматного кофе с круассаном, отложив гаджеты в сторону.

Merci Used Book Café Адрес: 111 Boulevard Beaumarchais

Атмосферное и уютное заведение, где будет преступлением не отведать яйца вкрутую, булочки и ароматный черный кофе на завтрак. Пока готовится заказ, гости могут насладиться строками из любимых романов или стихов — в библиотеке более 10 000 экземпляров книг. Время проведения здесь не ограничено. Персонал поощряет любовь гостей к печатному слову и заботится об их желудках.

 

Лучшие кафе ПарижаMerci Used Book Café

 

Café des Chats Адрес: Marais location-16 rue Michel le Comte

Одно из самых популярных кафе Парижа, которое по достоинству оценят любители кошек и те, кто не страдает от аллергии на шерсть. Вкусная еда и ароматный кофе — не все преимущества заведения. Здесь живут десятки спасенных с улиц кошек, с которыми просители могут играть. Правда, существует несколько правил, которых администрация просит придерживаться — животных нельзя кормить, будить, если они спят, и фотографировать со вспышкой. Уникальная атмосфера, дружелюбные четырехлапые и никаких посторонних запахов — обязательно отметьте Café des Chats маячком в навигаторе.

 

Самые популярные кафе Парижа

 

Shakespeare and Company Café Адрес: 37 rue de la Bûcherie

Уютное кафе расположено рядом с книжным магазином. Его большие окна выходят прямо на Нотр-Дам и парк Сен-Жюльен-ле-Повр. Это настоящая обитель англофилов в центре Парижа. В заведении подают чай, кофе, свежевыжатые соки, выпечку в американском стиле, ручные рогалики, безглютеновые и вегетарианские блюда. Звезда меню — лимонный пирог Джорджа и ванильно-имбирный чай с медом.

 

Куда пойти в Париже

 

Soul Kitchen Адрес: 33 rue Lamarck

Радушный коллектив, душевная атмосфера, демократичные цены — Soul Kitchen расположен в районе Монмартра и является настоящей находкой для туристов и местных жителей. Концепция заведения заключается в приготовлении вкусной и полезной пищи из органических продуктов по разумной цене. Меню в кафе меняется часто, поэтому шеф-поварам удается удивить даже постоянных гостей.

 

Где позавтракать в ПарижеSoul Kitchen

 

Café Marlette Адрес: 51 rue des Martyrs

Позавтракайте в Café Marlette и отправляйтесь на поиску приключений. В кафе вас вкусно накормят, а атмосфера заведения и приветливый персонал подарят хорошее настроение на весь день. Декор простой, стильный, а самое главное уютный. Это одно из немногих мест общепита, куда приятно возвращаться снова и снова. Рекомендуем отведать свежеиспеченные булочки, сытные фирменные бутерброды и сладкие блинчики — именно то, то нужно перед началом насыщенного дня.

 

Лучшие кафе ПарижаCafé Marlette

 

La Maison Rose Адрес: 2 Rue de l’Abreuvoir

Мимо этого атмосферного кафе невозможно просто пройти. Колоритное и очень милое местечко привлекает экстерьером — расположенный в районе Монмартр розовый домик является самым уникальным и красивым зданием на улице. Гостям предлагают насладиться блюдами настоящей французской кухни: от бутербродов и круассанов на завтрак, до изысканных улиток и буйабеса.

 

Самые атмосферные заведения Парижа

 

Boot Café Адрес: 19 rue du Pont aux Choux

Это небольшое кафе расположено в бывшем магазине по ремонту обуви. Места мало, зато уютно. В заведении подают очень вкусные горячие напитки и печенье, которое не так уж и просто найти во французской столице. Bon appétit!

 

Boot CaféЗавтрак в Париже

 

Автор: Алина Щедрова

youinfashion.com.ua

Weekend в Париже: самые знаменитые рестораны города

Длинный уик-энд можно провести с пользой для души и тела, съездив в самое сердце Европы, любимый город поэтов и влюбленных - Париж, и исследовав его с гастрономической точки зрения.

Посещение Парижа немыслимо без гастрономических открытий, новых вкусов, многочисленных бистро, баров, ресторанов. Сегодня речь пойдет о самых знаменитых и роскошных ресторанах — признанных, обласканных вниманием всевозможных ресторанных критиков, любимых местах миллионеров, политиков и звезд шоу-бизнеса.

Разумеется, там недешево. Но французы, у которых с искусством жить особые отношения, будучи даже ограниченными в средствах, обязательно посетят какое-нибудь легендарное место, чтобы было о чем рассказать друзьям, вдохновиться творениями великих поваров, чтобы было к чему стремиться, наконец. И этим французы похожи на нас. Добро пожаловать в Париж!

Один из самых роскошных ресторанов Парижа, да, пожалуй, и мира, ресторан Alain Ducasse au Plaza Athenee, потрясает роскошным убранством. С высокого потолка «стекают» хрустальные люстры, золотистые поверхности, фарфор и столовое серебро отражают и усиливают волшебное сияние. Тут и там на столах стоят миниатюрные фигурки Эйфелевой башни. В дворцовых декорациях всегда царит праздник — в первую очередь благодаря выдающейся личности шефа, Алена Дюкасса, который умудрился заново сотворить миф о французской кухне. На вкус некоторых знатоков, пожалуй, чересчур традиционно и академично. Но великие традиции Франции заслуживают такого подхода и такого храма. И вслушайтесь: лангустины с осетровой икрой, омар с черным трюфелем… Что тут еще сказать? Если вы можете позволить себе визит сюда — обязательно сделайте это.

Если ресторан Alain Ducasse au Plaza Athenee — это воплощение роскоши, то ресторан Le Grand Vefour — воплощение французского шика (вы поймете разницу!). Ресторан этот расположен в галерее, окаймляющей сад Palais Royal, по соседству с очаровательными лавками, торгующими парфюмерией, предметами искусства, игрушками. На первый взгляд, довольно неприметный вход (рядом обязательное меню, избавляющее от неловкости и гостей и персонал ресторана, если, обманувшись нарочитой простотой, сюда пожалует случайный человек), окна до половины закрыты шторками вроде тех, которые бывают в поездах (в Европе это часто признак первоклассного места). Зато внутри все искрится и переливается: изящные малиновые диваны, изысканные ковры, позолота и искусная роспись стен. Маленькие таблички извещают, что когда-то здесь ужинали Бальзак, Виктор Гюго, Мария Калласс.

Вы тоже можете приобщиться. Местный шеф Ги Мартен обращается с удивительной легкостью и фантазией с роскошными ингредиентами, такими как фуагра, трюфели и устрицы, представляя публике ошеломительные блюда.

Ресторан Lasserre — еще один ресторан с долгой славной историей. Череда прославленных шефов, которые здесь когда-либо работали — это настоящее созвездие талантов. Нынешний шеф Жан-Луи Номико, трепетно относясь к истории и традициям ресторана, по возможности облегчает блюда, осовременивает кухню, с большим знанием дела обращается с сезонными фруктами и овощами. Сам ресторан очень красивый: нежные персиковые тона, колонны, всюду цветы. Главный аттракцион — расписной потолок, которого в хорошую погоду вы можете и не увидеть, так как крыша открывается. Особого упоминания заслуживает винная карта. Нелишним будет сказать, что в ресторане довольно формальная обстановка — господа должны быть в пиджаках.

Гораздо более демократичная атмосфера царит в ресторане L'Atelier de Joel Robuchon. У Жоэля Робюшона свой особенный стиль, он предлагает множество закусок, в которых максимально раскрывается его талант. В ресторане необычная рассадка: барные стулья вдоль длинных высоких столов.

Сервировка как в суши-баре и аппетитные детали как в бистро — внимание посетителей здесь попытались максимально сосредоточить на содержимом тарелок. Так вот, закуски, тапас всех сортов и потрясающие шоколадные десерты — все приготовлено с выдумкой, юмором и бесконечным жизнелюбием.

В ресторане Guy Savoy обстановка элегантная, здесь царит изысканный минимализм — редкие породы дерева в сочетании со стеклом и кожей. А в тарелках — традиционная и роскошная французская кухня: зобная железа теленка, омары, множество блюд с черным трюфелем из Перигора, который так гармонирует с черными деревом, использованным в отделке…

А как же иначе? Мы ведь в Париже!

Доступные и знаменитые

В Париже, где на каждый булыжник мостовой когда-нибудь да наступала чья-то легендарная нога, вовсе не обязательно платить 300 евро за ужин, чтобы попробовать славу на вкус.

Le Procope

Старейший ресторан в Париже, где ужинали Дантон, Марат, Вольтер, Робеспьер, Бенджамин Фанклин и сам Наполеон в безденежную юность оставлял в залог свою знаменитую шляпу. Ныне здесь подают рыбу, устриц и прочих морских гадов официанты с видом коронованных особ. Цены весьма умеренные.

13, Rue Ancienne Comédie75006 Paris, France+33 1 40 46 79 00

Les Deux Magots

С конца XIX века это кафе было облюбовано парижской артистической элитой – здесь сиживали все, от Превера до Пикассо, от Андрэ Жида до Хемингуэя, чем в «Deux Magots» очень гордятся и по сей день. А кроме того, здесь подают самый вкусный горячий шоколад в городе, сваренный по старинному рецепту (порция на двоих за жалкие 7 евро).

6, Place St Germain des Prés75006 Paris, France+33 1 45 48 55 25

Le Ragueneau

Хозяева ресторана утверждают, что именно тут располагалась таверна Рагно, любимого кондитера мушкетеров и друга Сирано де Бержерака, в которой бывал сам Мольер. Недавно в ресторане появился молодой, но уже довольно популярный шеф. Вечернее меню с десертом, но без вина обойдется в 25 евро.

202, rue Saint Honoré75001 Paris, France+33 1 42 60 29 20

www.wday.ru

Легендарные кафе и рестораны Парижа - Интересные факты и достопримечательности

Добавлено: Диана

Источник: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Restaurant_rue_Mouffetard_%C3%A0_Paris.jpg

Самые известные кафе и рестораны Парижа: Кафе Де Флор, где любил сидеть Хемингуэй, "Ротонда", в котором весело проводили время Модильяни и Пикассо, кафе, в котором работала Амели, кафе из фильма "Начало", в котором сидели Леонардо Ди Каприо и Эллен Пейдж... Cамые известные заведения Парижа - в обзоре Placefact.

Легендарные кафе и рестораны Парижа Самые известные кафе и рестораны Парижа: Кафе Де Флор, где любил сидеть Хемингуэй, "Ротонда", в котором весело проводили время Модильяни и Пикассо, кафе, в котором работала Амели, кафе из фильма "Начало", в котором сидели Леонардо Ди Каприо и Эллен Пейдж... Cамые известные заведения Парижа - в обзоре Placefact. http://place-fact.com//media/theme/306/photo/media20562_580.jpg

Узнайте все самое интересное прямо на месте - скачайте гид Placefact:

place-fact.com