Пивоварский ресторан «В Скале». Ресторан в скале ходовар


Пивоварский ресторан «В Скале» | Турагентство «Dmitri Tour»

Закуска
70 г. Моцарелла с помидорами и бальзамиком 75,-
70 г. Ветчина, масло, огурец 75,-
100 г. Язык говяжий, копченый 75,-
70 г. Моравское копчен. мясо, хрен, горчица 65,-
100 г. Домашний зельц с луком и уксусом 55,-
Супы
0,25 л. Куриный суп с вермишелью 30,-
0,25 л. Настоящий пивоварский суп чесночный с гренками 30,-
0,25 л. Суп из рубцов по-ходски (с кусочками копчен. мяса) 35,-
0,25 л. Картофельный суп по-шумавски 35,-
Рыба
200 г. Форель Пепы Новака с чесноком и луком 160,-
200 г. Форель на масле с миндалем 160,-
150 г. Норвежский лосось под соусом из трав, горячие овощи 210,-
150 г. Вариации из лосося, овощи, нежный соус из трав 185,-
150 г. Карлов карп на чёрном пиве 145,-
150 г. Карп жареный, лимон 145,-
Дичь
150 г. Стейк из оленины ц можжевельником 260,-
150 г. Стейк из оленины с соусом из шиповника 280,-
150 г. Медальоны из оленины под сметанным соусом с брусникой, маринованная груша 260,-
Блюда для детей
100 г. Жареная ножка из цыплёнка 70,-
70 г. Шницель из цыплёнка, персик 80,-
100 г. Шницель из цыплёнка жареный в сухарях 80,-
Вегетарианские блюда
100 г. Жареный сыр в сухарях 90,-
200 г. Омлет с шампиньонами 80,-
250 г. Плов из овощей с сыром 80,-
Блюда из области «Ходцко»
150 г. Говяжья вырезка по-плански, кнедлик, брусника 135,-
150 г. Жареная свинина, капуста, кнедлики 2 сорта 135,-
150 г. Жареная свинина на чёрном пиве 135,-
1/2 Утка по-ходски, капуста, кнедлики 280,-
200 г. «Ходоварская башта» (копчен. мясо, жарен. свинина, 2 сорта капусты и кнедликов) 180,-
150 г. Гуляш «Ходовар», 2 сорта кнедликов 135,-
Специалитеты пивзавода
1 ks Свиная ножка зажареная, горчица, хрен 230,-
500 г. Печёные свиные рёбрышки, пикантные соусы 180,-
300 г. Свиная шейка по-старочешски 170,-
150 г. Пикантный шашлык (вырезка из говядины, свинины, мясо цыплёнка), лук, бекон 190,-
15 кг.   *** Жареный поросёнок 4.800,-
8 кг.   *** Копчёная пражская лопаточная ветчина — на 10 человек 2.900,-
3,4 кг.   *** Гусь жареный — на 4 человека 1.200,-
  Блюда из птицы
150 г. Грудка из цыплёнка с сыром «Мозарелла» 170,-
150 г. «Сомбреро» — смесь из цыплёнка 170,-
150 г. Пикантная смесь из цыплёнка 170,-
150 г. Грудка из индейки с кари 170,-
150 г. Шницель из цыплёнка жаренный в сухарях 170,-
150 г. Ножка из индейки копчёная 150,-
150 г. Мясо цыплёнка на шампуре с беконом и красным перцем 170,-
Деликатесы из пивоваренного поросёнка
200 г. Свиной шницель жареный в сухарях, лимон 170,-
150 г. Свинина запеч. с ветчиной и спаржевой капустой 170,-
150 г. Свинина запеч. с брокколи 170,-
150 г. Медальоны из свинины с рокфоровым соусом 170,-
150 г. Медальоны из свиной вырезки, мексиканские фасоли, острое 170,-
150 г. «Пивоварская скоровода» свинина с овощами и шампиньонами 160,-
150 г. «Бондарная смесь» — кусочки свинины, бекон, лук, зелёный перец 160,-
150 г. Свинина с шампиньонами в сметанном соусе 160,-
Деликатесы из говядины
200 г. Филейная вырезка по-плански с перцем — острое 300,-
200 г. Стейк из филейной вырезки с грибами 300,-
200 г. Ромштекс из уругвайского антрекота, соус чимичури 270,-
150 г. Говяжья вырезка с ананасом и брусникой 270,-
150 г. Пикантная говядина с чили и мексиканская фасоль 270,-
Рекомендуем к пиву
200 г. Сборная закуска нашего коменданта 160,-
500 г. Бондарная древесина 180,-
8 ks Жареные крылышка, дьявольский соус 130,-
100 г. Шкварковая намазка 40,-
Гарнир по выбору
200 г. Отварной картофель 30,-
200 г. Поджареный пивоварский картофель 30,-
150 г. Картофель — фри 30,-
150 г. Крокеты 30,-
150 г. Рис 30,-
160 г. Булочный / картофельный кнедлик 30,-
200 г. Капуста белая / красная 30,-
150 г. Горячие овощи 40,-
100 г. Поджареный лук 40,-
50 г. Кислый огурец 15,-
50 г. Феферон 15,-
Хлеб, булка 8,-
Гренок с чесноком 10,-
Холодные соусы
50 г. Татарский соус 20,-
50 г. Дьявольский соус 20,-
50 г. Чесночный соус 20,-
50 г. Соус нашего подвального — пикантный 20,-
50 г. Кетчуп 20,-
  Горячие соусы
50 г. Соус из сыра «Рокфор» 25,-
50 г. Соус из трав «Париж» 25,-
50 г. Соус из перца 25,-
50 г. Соус из грибов 25,-
 Десерты, сладкие блюда
100 г. Штрудель жены нашего пивовара с яблоками 50,-
2 ks Блинчики графини с мороженым и фруктами 65,-
2 ks Блинчики с шоколадом и орехами 50,-
70 г. Горячие малины с ванильным мороженым и взбитыми сливками 90,-
100 г. Фрукты со взбитыми сливками 50,-
150 г. Бокал «Альби» — мороженое, орехи, шоколад, взбитые сливки, ликёр 70,-
150 г. Банан с ванильным мороженым и взбитыми сливками 50,-
Салаты с мясом
400 г. «Салат Козины » — с мясом из цыплёнка 105,-
400 г. «Салат Ломикара » — со свининой и шампиньонами 105,-
400 г. «Салат специальный» — посыпанный ветчиной и сыром 105,-
Салаты без мяса
200 г. Шопский салат (овощи с балканским сыром) 50,-
200 г. Мешанный салат 50,-
200 г. Салат из огурцов с чесноком 50,-
200 г. Салат из помидоров с луком 50,-
200 г. Салат из белой и красной капусты 50,-

transfercz.ru

Рестораны Карловых Вар - на карте, путеводитель и фотографии с названием и описанием популярных

Ресторан «Скала»

Ресторан «Скала» (фото)

Рекомендовать место

В пятидесяти километрах от Карловых Вар, в скромном городке Chodova Plana скрывается настоящее сокровище - "Ходовар" ("Chodovar"), пивной ресторан под гранитной скалой. Первые пивные погреба здесь возникли около восьмисот лет назад. Хмельной напиток продолжают варить здесь и сегодня - в тех же самых выдолбленных в гранитной скале погребах. На пивной завод каждый день водят экскурсии - сюда приезжает множество туристов.

В "Ходоваре" каждый желающий может продегустировать уникальные сорта живого и квашенного пива, а вместе с тем и отобедать на редкость разнообразным меню. Здесь каждый гурман найдёт что-то своё - медовые рёбрышки, мясные нарезки, оленина под клюквенным соусом, утка и много многое другое.

Ресторан в скале "Chodovar"

Ресторан в скале Chodovar (фото)

Рекомендовать место

1

Chodovar - это великолепный ресторан, который расположен прямо в скале неподалеку от Карловых Вар. Он пользуется большой популярностью у туристов благодаря своему удобному местоположению (всего 50 км от областного центра), высокому уровню обслуживания и огромному выбору блюд национальной кухни. Заведение располагает собственным пивным заводом, на котором выпускают около 5 сортов напитка. Ежедневно в 14:00 сюда приезжают экскурсионные группы, поэтому все столики в основном заняты. Посещать ресторан лучше всего либо до обеда, либо ближе к вечеру, или же просто заказать столик заранее. Интерьер заведения выполнен в средневековом стиле, главным украшением зала выступают изысканные декоративные светильники и репродукции известных полотен 18 века.

В специально отведенные дни здесь проводятся культурные мероприятия, на которые часто приглашают талантливых музыкантов и поэтов из Карловых Вар. Здесь царит уютная расслабляющая атмосфера, которая сделает ваш отдых просто незабываемым. Заведение работает с понедельника по субботу - с 10:00 до 23:00.

Ресторан "Диана"

Ресторан Диана (фото)

Рекомендовать место

2

1

Ресторан «Диана» является одной из излюбленных достопримечательностей курорта Карловы Вары, находясь в непосредственной близости от самой известной карловарской обзорной горы.

Ежегодно ресторан посещает не менее 200 000 гостей, чему способствует идеальное местоположение – «Диана» находится в окружении красивого леса, пересеченного сотнями пешеходных и велосипедных дорожек.

«Диана» - это не только ресторан, но и целый комплекс, включающий в себя пункты быстрого питания и продажи сувениров, собственный небольшой зоопарк, а также прекрасную летнюю террасу.

www.openarium.ru

«Ходовар». Ресторан в скале.

Автор: Александр Щ. Просмотров: 14295

 Ресторан "Ходовар" в Чехии.

Недалеко от Карловых Вар, всего в 50 км, в небольшом городке Chodova Plana есть удивительный ресторан, который  устроен прямо в скале. Он достаточно популярен у туристов, приезжающих в Карловы Вары. Мы посещали этот ресторан, когда находились на лечении в Карловых Варах, ездили туда на своей машине. В народе этот ресторан называют просто «ресторан в скале». Когда-то в этих пещерах хранили пиво.   

В ресторане «Ходовар» есть собственный  пивной завод. Каждый день сюда к 14.00 приезжают экскурсии и народа в это время значительно прибавляется, в сезон бывают даже очереди, поэтому советую посещать ресторан «Ходовар» или до обеда или уже ближе к вечеру, когда свободных мест несколько больше. Когда мы зашли в ресторан, свободные места ещё были.

 

 В ресторане мы заказывали рульку (веприево колено), мясную нарезку двух сортов, колбаски и, разумеется, пиво. Всё это нам обошлось в 19 евро на двоих. Кстати, к оплате евро принимают без вопросов. Официанты обслуживают нормально, быстро, без лишних вопросов и проволочек.

 

 

 

Вот такие блюда подают в ресторане "Ходовар" под Карловми Варами.

 

 

 

 

 

 

 

 

Интерьер ресторана в скале "Ходовар".

 

   Весь интерьер ресторана «Ходовар», это вырубленные в скале пещеры, кушать в таком необычном месте очень романтично и необычно. Всего залов, кажется, три, число посадочных мест около 300. Два зала для экскурсий и один для посетителей. В ресторане есть меню на русском языке и практически все официанты свободно говорят по-русски. Адрес ресторана "Ходовар": городок Chodova Plana, Pivovarska 107.    Деньги в Карловых Варах лучше менять у вьетнамцев, с ними можно торговаться и они практически никогда не обманывают, курс 1 евро меняется. В банке не надо, не выгодный курс из-за процентов.

 

 

 

  • < Назад
  • Вперёд >
Добавить комментарий

all-worlds.ru

:: Пивзавод :: [Chodské pivo, wellness, pivní lázně, konferenční služby, firemní akce, školení

     
Контакт:    
Ходовар, ООО    
Пивоварская 107    
348 13 Ходова Плана    
Чешская Республика    
     
Chodovar spol. s r.o.    
Pivovarská 107 телефон: +420 374 611 611
348 13 Chodová Planá    
Czech Republic факс: +420 374 611 600
  e-майл: [email protected]
     
  GPS: 49°53’35.35”N
    12°43’46.88”E
     

Управление обществом

Иржи Плевка ст. президент общ. +420 374 611 612
Иржи Плевка мл. директор по маркетингу и торговле [email protected]
    +420 724 007 220
    +420 374 611 613
Ян Плевка главный пивовар [email protected]
    +420 374 611 627
Марта Штепанкова лаборатория [email protected]
    +420 374 611 623
Инг. Ивона Плевкова менеджер по качеству [email protected]
    +420 374 611 623
Лубомир Немец технический директор [email protected]
    +420 374 611 614
Гана Генцлова экономический директор [email protected]
    +420 374 611 617
Ленка Шнейдрлова секретарша [email protected]
    +420 374 611 611
Ян Цисарж МТЗ [email protected]
    +420 374 611 619
     

Торговый отдел пивоваренного завода

Маша Ружичкова руководитель экспедиции [email protected]
    +420 374 611 636
  Телефон – Экспедиция +420 374 611 621
Инг. Ян Шимр руководитель транспорта [email protected]
    +420 374 611 620
Йитка Денкова руководитель фирменного магазина +420 374 617 405
     
Торговые агенты    
Вацлав Вавра Область Тахов +420 604 721 203
Якуб Голубец Область Марианские Лазни +420 604 324 762
Павел Гурка Области Хеб, Карловы Вары, +420 603 759 334
  Мост и Хомутов  
Милан Селлар Область Домажлици и Пльзень +420 604 781 145
     
     

www.chodovar.cz

Ресторан «В скале», Марианске Лазне (Чехия): история, фото, как добраться, адрес на карте и время работы в 2018

В десятке километров от Марианске Лазне находится необычный  стильный ресторан  «В скале» с оригинальным интерьером, наполовину созданным самой природой.  Название ресторана говорит само за себя - он действительно расположен в гранитной скале. Ресторан открылся в 2000 году и сразу стал самым любимым местом отдыха местных жителей и приезжих.

В пещере, где сейчас располагается ресторан, когда-то хранились бочки с пивом местного семейного пивоваренного завода «Ходовар».  С 16 века технология изготовления пива изменилась, и в этом подвале разместили ресторан. Внутри заведения имеется длинный коридор с монолитными каменными стенами. Потолок в ресторане довольно низкий и это также является необычным. На входе находится небольшой музей его истории и несколько скульптур, самыми знаменитыми из которых являются фигуры хозяйки заведения и запоздалого посетителя.

Причем здесь собака?

Рядом с рестораном «В скале»  находится пивной завод, заложенный еще в 12 веке. Символом местных пивоваров является белая собака по кличке Альби. По легенде, это именно она нашла родник воды, которую стали впоследствии использовать при варке пива.  С тех пор пес Альби считается покровителем здешних пивоварень. Вот уже несколько столетий у пивоваров сложился определенный ритуал: оставлять для собаки немного пива в миске после закрытия заведения, чтобы дух скальных погребов принес счастье и охранял мастерство. Сохранилась эта примета и у работников ресторана «В скале».

Дегустируем пиво

Пиво здешних мастеров действительно необыкновенное на вкус. Оно всегда свежее и бывает двух видов: темное и светлое. Кроме того, оно здесь имеется разной плотности. Особым вниманием посетителей  пользуется нефильтрованное  дрожжевое пиво. Оно выпивается здесь в невероятно огромных количествах. Необыкновенно на вкус и темное пиво, несколько напоминающее по вкусу квас.

Местная кухня

В ресторане «В скале» можно попробовать вкусные традиционные блюда. Особенно хороши здесь печеная утка с капустой и знаменитый чешский гуляш. Вкусен также жареный или запеченный карп, а также свиное колено, стейки из оленины и форель. Вы еще долго будете вспоминать и запеченные свиные ребрышки с чесночным соусом, которые подаются на деревянной дощечке. Нужно также отметить, что порции в этом ресторане огромные. У вас не будет никаких проблем при заказе блюд – меню вам подадут непременно на русском языке. При этом цены на блюда вас приятно удивят своей доступностью.

www.turizm.ru

Отзыв о поездке в Ходова Плана (Чехия). Отель и рестораны.

Привет всем, в том числе и любителям настоящего пива! Я продолжаю публиковать отзыв Вячеслава, который в целях оздоровления и омоложения посетил пивные ванны в чешской деревушке Ходова Плана (Chodová Planá). Мы еще заглянем с вами на пивзавод Ходовар и окунемся в море с пивом, а пока, посетим отель «У Сладка», и два ресторана «Старая солодовня» и «В скале».

otel' «U Sladka»

Начало отзыва здесь Бальнеологический курорт — Марианске-Лазне. Пивные ванны можно принять в нескольких  городах Чехии: в Праге, в Карловых Варах, в Марианских Лазнях, в Подебрадах, в Остраве, Пльзень.

Вы знали, что первые пивные ванны в России появились в Краснодарском крае?

А теперь отзыв об отеле «У Сладка» в Ходова Плана:

Как-то перед Новым годом мне позвонил друг и предложил съездить в Чехию на пивные ванны. Для меня такой вид оздоровительного отдыха был незнакомым, поэтому решил изучить информацию в Сети. На следующий день мы забронировали поездку в деревушку Ходова Плана, которая славилась своими пивными погребами и пивными ваннами по весьма доступной цене.

Ходова Плана на карте. Клик для увеличения.

Ходова Плана на карте

Ходова Плана является не только туристическим, но и важным промышленным объектом.

Отель «У Сладка» Ходова Плана

Для проживания выбрали отель «У Сладка» 3*, который находился на территории комплекса «Ходовар». В зависимости от сезона, свободные места в отеле есть не всегда, поэтому лучше забронировать номера заранее.

otel' «U Sladka»

Трёхэтажный отель — один из лучших, в городке Ходова Плана. Уютный и тихий отель с завтраком и ужином в ресторанах: Бирариум «Старая солодовня»(Beerarium Stará Sladovna), и в знаменитом ресторане музее «В скале (Restaurace a muzeum Ve Skále).

otel' «U Sladka»

В отеле можно арендовать велосипеды для прогулок или сыграть с друзьями партию в мини-гольф.

Как узнал позже, в 16 км от отеля есть горные склоны — досуг для лыжников.

otel' «U Sladka»

В отеле 53 номера на 1-4 мест. Есть комнаты для массажа, бесплатный бассейн, сауна и платная парковка во внутреннем дворе. Номера чистые, просторные, без излишеств — рабочий стол, телевизор, душ, бесплатный wi-fi.

Но главная приманка отеля, это конечно спа-процедуры и великолепные пивные ванны.

Небольшой совет. Заказывайте номера с видом на внутренний дворик, иначе из-за автомобилей бессонная ночь вам обеспечена.

otel' «U Sladka»

Столовая при отеле предназначена только для завтраков. Ресторанчики для обедов и ужинов расположены на территории комплекса.

В номерах есть минибар с пивом, кому не хватает, можно купить в магазинчике при отеле.

Цены:

3 ночи, 4 дня в декабре 14-го  на двоих — 360 €.

В цену входили:

2 раза пивные ванны, 2 раза массаж. Один раз с камушками второй раз с горячим хмелем.

Питание утром и вечером (в ресторане)

Второй  раз 4 ночи и 5 дней — 436€

Сауна каждый день (по 1 ч.)

3 пивные ванны  и 3 массажа. Два предыдущих +ещё аромат массаж всего тела.Не советую брать 1 или 2 дня. В пересчёте получится, что купив пакет,  потратишь  меньше чем за каждую процедуру или ванну в отдельности.

Замок в деревушке Ходова Плана, в день нашего пребывания он был полностью закрыт для туристов. Вокруг красивый замковый парк, где можно отлично провести время в теплое время года.

Zamok v derevushke Hodova Plana

На территории семейной пивоварни Ходовар повсюду можно встретить изображение собаки по кличке Альби — «доброго духа» пивоварни. Согласно легенде, этот пес нашел источник с чистой водой, из которого стали добывать воду для пива.

Рестораны на территории комплекса

Ресторан «Старая солодовня»

В 20 метрах от отеля «У Сладка», через внутренний двор, находится невзрачное на первый взгляд здание. Но внешнее оформление обманчиво.

restoran birarium «Staraja solodovnja»

Отделка и внутренний интерьер выполнены в стиле пивзавода. Это ресторан бирариум «Старая солодовня». Очень давно в каменном здании хранили и готовили солод. В ресторане подают около 10 сортов пива. В ресторане уютная атмосфера с интересными элементами декора. На тарелочках представлены разновидности солода, из которого варят пиво на заводе Хадовар.

 na zavode Hadovar

Подают классические блюда чешской кухни.

 na zavode Hadovar

V restorane «Staraja solodovnja» menju

В ресторан «Старая солодовня» в обеденные часы часто заезжают туристические группы, в остальное время здесь более комфортно и уединенно. Для посетителей ресторана устраивают бесплатную экскурсию на пивзавод Ходовар.

 Ресторан «В скале»

Ресторан «В скале» более популярен у туристов, качество и цена блюд немного разнятся с рестораном при отеле «У Сладка». При скальном ресторане работает небольшой музей пива.

Restoran "V skale"

В обеденный зал посетители попадают по длинному узкому коридору, в котором нависают стены из соли. По пути можно увидеть и большие емкости, где хранится ходоварское пиво.

Restoran "V skale"

В каждом уважающем себя ресторане есть свой «мужик в пиджаке»…

Restoran "V skale"

Цены на пиво, сувениры и косметические средства на пиве указаны в чешских кронах.

Кликните, для увеличения фото.

CIMG5909

В ресторане всегда много посетителей, создается ощущение, что находишься в гроте.

Пиво в большом ассортименте, есть и такое, как шоколадное пиво с чили, пивной пунш или пивной торт.

Меню разнообразное — чешские блюда из свинины, говядины, птицы, рыбы, а так же из дичи. Цены в январе 2015 г.

Обратите внимание, что оплата производится только наличными!

меню в ресторане "В скале"

Дополнительную информацию вы можете узнать на официальном сайте chodovar.cz.

 

От отеля до ж/д вокзала Ходова Плана примерно 1 км, до остановки автобусов — 20 м.

Деревня Ходова Плана небольшая чуть меньше 2000 чел. население. Если пивные ванны и сам напиток вас не интересуют, ехать туда конечно не стоит. В заключительной части отзыва Вячеслава вас ждут пивные ванны и экскурсия на завод Ходовар.

Мой отчет: 7 дней в Праге

Благодарю за внимание!

ftkimmeriya.ru

Ресторан в скале Chodovar в Карловых Варах (Чехия), поиск и бронирование дешевых отелей в Карловых Варах

  • Автовокзал в Карловых Варах, Чехия, Карловы Вары

  • Англиканский костел св. Луки, Чехия, Карловы Вары

  • Аэропорт Карловых Вар KLV, Чехия, Карловы Вары

  • Башня Диана, Чехия, Карловы Вары

  • Бильярдный клуб-бар ELISKAээээй Карловы Вары, Чехия, Карловы Вары

  • Бристоль, Чехия, Карловы Вары

  • Гейзер Вржидло, Чехия, Карловы Вары

  • Главпочтамт Карловых Вар, Чехия, Карловы Вары

  • Главпочтамтээээй Карловы Вары, Чехия, Карловы Вары

  • Город Хеб, Чехия, Карловы Вары

  • Дом Пастер, Чехия, Карловы Вары

  • Дом У трех мавров, Чехия, Карловы Вары

  • Дом Черный орел, Чехия, Карловы Вары

  • Домик Петра I, Чехия, Карловы Вары

  • Завод Becherovka, Чехия, Карловы Вары

  • stirringtrip.com